750 grammes
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Top articles

  • Poêlée de courge aux épices & son œuf au plat

    02 décembre 2017 ( #Cuisine du Monde, #Plat, #Healthy )

    Suivez-moi sur Insta Un bon plat sain et rustique comme on aime chez nous. Avec quelques ingrédients simples et de saison on arrive à faire des merveilles et en peu de temps. Génial non ? Pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes...

  • Les farcis à ma façon

    23 juillet 2017 ( #Cuisine du Monde, #Plat, #Healthy )

    Suivez-moi sur Insta Voilà un plat qui remue les papilles. La Provence dans l’assiette, j’adore ça.Les saveurs, les odeurs et le gout délicieux des légumes fondant alliés au parfum du bœuf légèrement aillé. Je craque et je vous laisse craquer à votre...

  • Salade de pâtes aux légumes grillés

    06 mai 2016 ( #Plat, #Végétarien, #Healthy )

    Suivez-moi sur Insta Et voilà, les beaux jours arrivent et personnellement je suis fan de salade en cette période. C’est tellement rapide et simple, qu’il suffit de mettre ce que l’on a sous la main. Pour 4 personnes Préparation : 30 minutes Cuisson :...

  • Coquilles St Jacques caramélisées au miel, purée de maïs à la truffe & petits pois glacés

    02 décembre 2015 ( #Entrée, #Plat, #Healthy )

    Suivez-moi sur Insta Avec les fêtes qui approchent cette recette met bien dans l’ambiance de Noël. Epater vos invités avec cette recette simple et peu commune. Pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 15 minutes Pour le poisson : 12 belles...

  • Crème d’avocat au citron vert & au piment

    16 septembre 2015 ( #Entrée, #Végétarien, #Healthy )

    Suivez-moi sur Insta Cette crème peut se déguster sur du pain, des chips façon tortillas, dans des verrines. Elle peut également accompagnée les poissons blancs peu gras, comme le cabillaud ou le lieu. Pour 4 personnes Préparation : 20 minutes 4 avocats...

  • Eau détox aux agrumes

    08 septembre 2015 ( #Apéritif, #Healthy, #Végétarien )

    Suivez-moi sur Insta Eau détox ou eau aromatisée est une eau minérale à laquelle on ajoute des fruits et/ou des légumes. Cette invention nous vient tout droit des Etat-Unis. En ce moment la « detox water » est partout sur les blogs et sur les réseaux...

  • Verrines de tomates et basilic

    25 juin 2015 ( #Entrée, #Végétarien, #Healthy )

    Suivez-moi sur Insta Pour 6 personnes Préparation : 20 minutes Repos : 2 heures 500g de tomates fraîches coupées en petits cubes 250g de tomates confites hachées 200g de crème fraîche épaisse 2 c à s de tapenade verte maison 1 c à s de jus de citron jaune...

  • Tarte fine au pesto de basilic, tomates & feta

    29 mars 2015 ( #Entrée, #Végétarien, #Healthy )

    Suivez-moi sur Insta Les beaux jours arrivent, il est temps de se mettre au vert. Une recette préparée rapidement qui fera un bel effet sur votre table. Pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes 1 pâte feuilletée ou brisée 5 belles...

  • Gnocchis de pommes de terre maison, sauce forestière

    18 mars 2015 ( #Cuisine du Monde, #Plat, #Végétarien )

    Suivez-moi sur Insta Voilà quelques temps que j’ai reçu un colis de mon partenariat « Le Gourmet Du Net » dans lequel y était présenté des champignons déshydratés. Cette recette de gnocchis maison met bien en valeur ce produit par sa force de saveur et...

  • Champignons farcis au chèvre

    05 mars 2015 ( #Entrée, #Végétarien, #Healthy )

    Suivez-moi sur Insta La preuve que l’on peut se régaler avec trois fois rien ! Allez hop en cuisine . . . Pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 15 minutes 12 petits champignons de Paris ½ bûche de fromage de chèvre 1 c à s de crème fraîche...

  • Ficelles aux olives et ficelles nature

    05 novembre 2014 ( #Recette de base, #Entrée, #Végétarien )

    Suivez-moi sur Insta Quel plaisir de se lever et de sentir l’odeur du pain chaud. De le voir dorer au four et de l’entendre croustiller entre ses mains. Voilà le vrai bonheur à l’état pur. Pour 4 ficelles Préparation : 10 minutes Cuisson : 15 minutes...

  • Gâteaux aux légumes du Sud

    08 octobre 2014 ( #Entrée, #Végétarien, #Healthy )

    Suivez-moi sur Insta Pour 6 personnes Préparation : 35 minutes Cuisson : 1h 3 aubergines 3 courgettes 3 tomates 2 mozzarella 12 œufs 2 c à s de crème fraiche épaisse ou liquide Une grosse pincée de paprika Huile d’olive Sel et poivre Préparation : Préchauffez...

  • Gnocchis de pommes de terre maison au pesto de basilic

    09 août 2014 ( #Cuisine du Monde, #Plat, #Végétarien )

    Suivez-moi sur Insta Les gnocchis sont emblématiques de la cuisine Italienne. Ces « Gnocchi di patate » en sont un succulent exemple. Comme je dis toujours, le fait maison, il n’y a rien de meilleur. Après avoir essayé plusieurs temps de cuisson, celle...

  • Pain de légumes

    07 août 2014 ( #Entrée, #Végétarien, #Healthy )

    Suivez-moi sur Insta Pour 6 personnes Préparation : 30 minutes Cuisson : 55 minutes 1 courgette 2 carottes 1 poivron rouge ou jaune 1 petit bouquet de persil 1 c à s d’huile d’olive Sel et poivre Pour la pâte : 3 œufs 10 cl de lait 150g de farine 10 cl...

  • Calamars sautés à la persillade & salicornes persillées

    22 juillet 2014 ( #Entrée, #Plat, #Healthy )

    Suivez-moi sur Insta Quand on pense à l’été, on pense à grillades, barbecue, plancha. Les bonnes odeurs qui circulent dans la maison, dans la rue ou qui nous arrivent dans nos narines par la fenêtre. Une bonne recette qui satisfera tous les amateurs de...

  • Entremet aux fruits rouges « Pour une déclaration d’amour »

    26 juin 2014 ( #Dessert )

    Suivez-moi sur Insta L’amour donne parfois . . . Voir même souvent l’inspiration. Un petit entremet que j’ai décidé de faire sur un coup de tête pour l’amour de ma vie. C’est avec l’aide de Jean-Marie ( Le meilleur pâtissier saison 2 ) et sa génialissime...

  • Huile d’olive parfumée au basilic

    13 mai 2014 ( #Recette de base, #Entrée, #Végétarien )

    Suivez-moi sur Insta Vivant dans le Sud de la France en pleine Provence, il était hors de question de passer à côté de cette recette tellement rapide et facile. Le goût est surprenant et vachement développé. En une bouchée on s’envole au Paradis. N’hésitez...

  • Noix de Saint-Jacques poêlées, écume vanillée & asperges vertes grillées

    30 avril 2014 ( #Entrée )

    Suivez-moi sur Insta Il y a quelques jours j’ai été contactée pour tester du vin blanc de Pays de Méditerranée issu des terroirs de la région du bassin de production des Côtes du Rhône et des Côtes de Provence du site « http://www.awineday.com » C’est...

  • Crème de champignons et pancetta

    09 avril 2014 ( #Entrée )

    Suivez-moi sur Insta Pour 4 personnes Préparation : 30 minutes Cuisson : 35 minutes Repos : 30 minutes 10g de cèpes séchés 25 cl d’eau bouillante 40g de beurre 1 oignon brun moyen grossièrement haché 1 petit poireau émincé 250g de champignons de Paris...

  • Sabayon aux fruits gratinés

    30 mars 2014 ( #Dessert )

    Suivez-moi sur Insta Pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 15 minutes 4 jaunes d’œufs 100g de sucre en poudre 15 cl de vin blanc sec ou doux ( Champagne, sauternes . . . ) Mélange de fruits frais ( Poires, pommes, fraises, raisins, mangues...

  • Sphère de meringue, intérieur mousse au nutella & cœur de framboise citronné

    12 mars 2014 ( #Dessert )

    Suivez-moi sur Insta J’ai eu une soudaine envie de faire ce dessert en associant les saveurs et les textures que j’adore. Pour moi c’est un dessert parfait qui allie le sucré, l’acidité, le mousseux et le croquant. Il y a de quoi surprendre vos amis avec...

  • Rillettes de lapin ( A ma façon )

    01 mars 2014 ( #Apéritif )

    Suivez-moi sur Insta Les bonnes choses sont souvent les plus simples. Avec un peu de patience et d’envie on peut accomplir de très grandes choses. Laissez-vous tenter par vos rillettes faites maison, qui sont incomparables et tellement …. Mais tellement...

  • Gâteau zébré au chocolat au micro-onde ( En 5 minutes 30 )

    18 février 2014 ( #Dessert )

    Suivez-moi sur Insta Au début j’étais très sceptique sur la cuisson au micro-onde. Pour moi c’était la première fois que je testais une cuisson au micro-onde. Puis en me promenant sur Facebook je suis tombée sur la recette de « La dinette de Nelly » et...

  • Saint-Jacques poêlées, sauce foie gras à la truffe noire

    09 février 2014 ( #Entrée )

    Suivez-moi sur Insta Pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 10 minutes · 12 noix de Saint-Jacques · 25 cl de crème liquide + 10 cl de crème liquide · 1 petit pot de foie gras · ½ c à c de brisures de truffe noire · Fleur de sel Préparation...

  • Filet de loup grillé sauce vierge, purée de patates douces au cumin & crème de topinambours

    29 janvier 2014 ( #Plat )

    Suivez-moi sur Insta En hiver aussi il est possible de se faire plaisir en mangeant léger et raffiné. J’ai voulu retranscrire dans ce plat la douceur de la purée, avec le fondant de la crème de topinambour et le croustillant du poisson légèrement grillé....

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