750 grammes
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Top articles

  • Marinade à l’ail et romarin pour viandes rouges

    12 mai 2014 ( #Recette de base, #Plat )

    Suivez-moi sur Insta Je ne sais pas vous, mais moi j’adore les viandes marinées. Ca a une saveur tellement meilleure et je trouve que cela met en valeur la viande. A la cuisson les bonnes odeurs se dégagent et les voisins risquent d’être jaloux ! Tant...

  • Couscous au bœuf

    19 janvier 2014 ( #Cuisine du Monde, #Plat )

    Comparer aux autres couscous, celui-ci est plus léger avec un bouillon jaune et clair. Ça change énormément du couscous très copieux avec plusieurs viandes. De quoi changer des classiques. Pour 6 personnes Préparation : 45 minutes Cuisson : 2 heures ·...

  • Tarte flambée (Flammekueche)

    14 août 2014 ( #Cuisine du Monde, #Plat )

    Suivez-moi sur Insta La Tarte Flambée ou ‘Flammekueche’ est un mets issu de la tradition paysanne alsacienne et plus particulièrement du Nord du Bas-Rhin considéré comme étant son berceau historique. Bien qu’il soit difficile de dater son origine de manière...

  • Gigot d’agneau de Provence de 7 heures

    30 novembre 2016 ( #Plat, #Healthy )

    Suivez-moi sur Insta Une merveille ce plat. La cuisson est longue, mais le jeu en vaut la chandelle !Si vous avez l’occasion, prenez l’agneau de Provence, c’est tout simplement magique comme goût. Pour 6 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 7h...

  • Pain d’épices moelleux

    05 décembre 2013 ( #Dessert )

    Pour 6 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 1 heure Repos : 24 heures · 250g de miel · 250g de farine · 100g de sucre en poudre · 1 sachet de levure chimique · 1 sachet de sucre vanillé · 2 œufs · 10 cl de lait tiède · ½ c à c d’épices à pain...

  • Tarte aux poires, chocolat et tonka

    02 septembre 2017 ( #Dessert )

    Suivez-moi sur Insta Quand on aime, on ne compte pas . . . Cette phrase prend tout son sens avec cette recette follement gourmande. Croustillant, moelleux et fondant, tout y est ! Pour 6/8 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes 1 pâte...

  • Croque-cake au jambon

    30 juillet 2017 ( #Plat )

    Suivez-moi sur Insta Vous cherchez une recette rapide et tellement bonne que l’on retombe en enfance ?Stop, vous avez la recette qu’il vous faut. Pour 4 personnes préparation : 10 minutes Cuisson : 25 minutes Pour le cake : 4 tranches de jambon blanc...

  • Entremet tout citron

    27 novembre 2016 ( #Dessert )

    Suivez-moi sur Insta Une idée piochée sur le site Odélices que j’ai légèrement modifié pour un résultat final meilleur.Léger, mousseux et fondant cet entremet et parfait pour les anniversaires, les fêtes ou encore les repas entre amis ou famille. N’hésitez...

  • Quatre-quarts Breton au citron et son glaçage citronné

    19 octobre 2016 ( #Dessert )

    Suivez-moi sur Insta D’où me vient cette envie soudaine ?C’est grâce au nouveau gel douche DOP pour le corps saveurs quatre-quarts au citron !Me laver avec cette bonne odeur de citron m’a donné envie de me mettre en cuisine immédiatement après la douche.Je...

  • Gâteau au chocolat de Ch.Felder ( Gâteau Bellevue )

    04 août 2016 ( #Dessert )

    Suivez-moi sur Insta Le meilleur gâteau au chocolat que je n’ai jamais mangé. Même les personnes qui n’aiment pas le chocolat craquent littéralement. Sa texture à la fois craquante et fondante, humm ! Ce n’est pas pour rien que Christophe Felder reste...

  • Tarte briochée aux myrtilles et groseilles

    14 juillet 2016 ( #Dessert )

    Suivez-moi sur Insta Une recette de brioche sans œufs, très facile, moelleuse à souhait et géniale pour épater la galerie lorsque l’on a des invités. Pour 6 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 25 minutes Repos : 2 heures 250g de farine 10g de...

  • Verrine comme un cerisier

    22 juin 2016 ( #Dessert )

    Suivez-moi sur Insta Recette issue du blog « Les cocottes moelleuses » et légèrement revisitée. Pour 4 verrines Préparation : 35 minutes Cuisson : 10 minutes Repos : 1 heure 8 biscuits à la cuillère Quelques cerises bien mûres ou quelques fraises 10 cl...

  • Canette farcie au foie gras et aux marrons

    16 décembre 2015 ( #Plat )

    Suivez-moi sur Insta Encore une bonne recette de volaille farcie pour les fêtes. L’alliance entre le foie gras, le cognac et les marrons c’est juste parfait. Vous pouvez farcir votre volaille quelques heures à l’avance et la garder au frais jusqu’au moment...

  • Jarret de porc confit

    15 novembre 2015 ( #Plat )

    Suivez-moi sur Insta Vous aimez la viande ultra fondante ? Cette recette est pour vous.Comme la plupart de mes recettes, celle-ci est rapide et délicieuse.Parfaite pour les personnes débordées qui veulent se faire plaisir.Le jarret de porc et d’une viande...

  • Manneles à la fleur d’oranger de Christophe Felder

    26 novembre 2014 ( #Dessert )

    Suivez-moi sur Insta Traditionnel goûter de la Saint-Nicolas des enfants du Grand Est de la France, les mannalas ou manneles sont des pains au lait en forme de petits bonhommes au succès national. Une recette signée Christophe Felder, dont j’ai rajouté...

  • Ragoût de lapin au vin blanc

    30 août 2014 ( #Plat )

    Suivez-moi sur Insta Une recette extraite du magazine « Saveurs » un de mes magazines préférés et toujours très intéressant ! Pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 1 heure 1 lapin en morceaux 150g de lardons 2 carottes 2 oignons 2 gousses...

  • Basse côte grillée, sauce au gorgonzola

    17 juillet 2014 ( #Plat )

    Suivez-moi sur Insta Pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 10 minutes Pour la viande : 4 tranches de basse côte Huile d’olive extra vierge Fleur de sel Poivre du moulin Pour la sauce : 250g de gorgonzola doux coupé en morceaux 12 cl de crème...

  • Citrons givrés

    11 juillet 2014 ( #Dessert )

    Suivez-moi sur Insta C’est simple et pourtant si bon. Qui aurait cru que faire de délicieux desserts en si peu de temps était possible ? Comme quoi la cuisine nous surprendra toujours. Pour 8 citrons givrés Préparation : 20 minutes Cuisson : 10 minutes...

  • Filets de sole, sauce aux champignons et risotto à l'encre de seiche

    25 juin 2014 ( #Plat )

    Suivez-moi sur Insta Pour 4 personnes Préparation : 40 minutes Cuisson : 30 minutes Pour les filets de sole sauce champignons : 4 belles soles bien charnues 4 c à s de farine blanche 300g de champignons de Paris Quelques cèpes séchés et réhydratés Un...

  • Crème glacée à la vanille et aux Oreo

    14 juin 2014 ( #Dessert )

    Suivez-moi sur Insta Avec les grosses chaleurs qui approchent, il est difficile de ne pas se laisser tenter par une bonne glace … Et pas n’importe quelle glace, une glace maison. J’ai pris la base d’une crème glacée à la vanille dans laquelle j’ai rajouté...

  • Tarte aux pommes et au caramel au beurre salé & tuiles au grué de cacao

    04 juin 2014 ( #Dessert )

    Suivez-moi sur Insta Cette recette à vue le jour grâce à Jean-Marie ( Le meilleur pâtissier saison 2 ) qui m’a gentiment envoyé une douille à St.Honoré et du grué de cacao afin que je puisse découvrir ces merveilleux produits. C’est une première pour...

  • Ballotines de poulet aux piquillos sur purée de carotte au cumin, à l’ail et aux fines herbes

    01 juin 2014 ( #Plat )

    Suivez-moi sur Insta Voilà une petite recette que j’ai élaborée pour le concours « SOY » ou le but étant de créer une tartine et un plat avec l’un de leurs fromages. La simplicité à souvent du bon. Pour 4 personnes Préparation : 35 minutes Cuisson : 35...

  • Filets de pigeonneaux poêlés, cuisses confites à l'huile d'olive sur sa purée de chou-fleur à la crème de parmesan et truffe

    16 septembre 2014 ( #Plat )

    Suivez-moi sur Insta Après avoir reçu 4 produits à tester de chez Archigourmet et Un zeste de plus, c’est avec grand plaisir que j’ai testé cette crème de parmesan et truffe. Un délice et un raffinement incomparable qui va à merveille avec le pigeon....

  • Moelleux au citron

    08 mai 2018 ( #Dessert )

    Suivez-moi sur Insta Une petite recette trouvée sur Pinterest issu du blog culinaire « Lesgourmandisesdetitenoon »Elle avait raison, ce moelleux est juste divin ! Utiliser un moule pas trop épais et plutôt fin pour avoir une belle texture. Pour 5/6 personnes...

  • Tarte sucrée au chocolat au lait et caramel au beurre salé

    08 avril 2018 ( #Dessert )

    Suivez-moi sur Insta Totalement Crazy ! Tellement dingue tellement que c’est bon ! Et vous savez quoi ? C’est à consommer sans modération …. Quoi que ….J’ai choisi de décorer ma tarte avec des Daims concassés, vous pouvez laisser place à votre imagination....

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