25 Septembre 2020
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Une petite recette healthy qui se prépare rapidement et qui est sans prétention. Cette recette est très simple, il n’y a rien de particulier mais je trouve que c’est une bonne recette quotidienne. La cuisine est aussi faite de choses simples et il est...
En savoir plus22 Septembre 2020
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Comment faire aimer le chou-fleur à vos enfants ? cette astuce n’est pas mal et fait son petit effet à table. Parfait pour une entrée légère mais en même temps gourmande. Pour 4 personnes Préparation : 30 minutes Cuisson : 15 minutes 1 petit chou-fleur...
En savoir plus19 Septembre 2020
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Une recette qui a beaucoup de saveurs, parfait pour des clubs sandwichs, des bruschettas ou encore en accompagnement de tapas. Tout est possible. Cette recette vient du blog « Healthy Flavor ». Pour 6 personnes Préparation : 45 minutes Cuisson : 30 minutes...
En savoir plus18 Septembre 2020
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Une rillette campagnarde comme je les aimes. Le rustique à souvent du bon. Pour 1 pot de rillette Préparation : 45 minutes Cuisson : 2h30 Repos : 6 heures 2 cuisses arrière de lapin 3 oignons jaunes 1 carotte 1 gousse d’ail en chemise 2 feuilles de laurier...
En savoir plus21 Août 2020
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La focaccia est une spécialité Italienne. C’est une sorte de « brioche » salée, moelleuse, légère, dorée et joliment aromatisée d’herbes aromatiques. On peut ajouter une garniture plus riche ( olives, jambon, fromage, champignons … ). C’est l’accompagnement...
En savoir plus26 Juillet 2020
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Le soleil est là, l’été est là et les repas en famille aussi. Rien de mieux que cette recette fraîche, simple et surtout légère. De quoi garder la ligne pour les beaux jours. Cette recette vient du blog « Steph à Table » que j’ai déjà réalisée plusieurs...
En savoir plus2 Juin 2020
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J’ai pioché la recette des gaufres au pommes de terre sur le blog culinaire « Audrey Cuisine ». De délicieuses gaufres croustillantes à l’extérieur et fondante à l’intérieur. Garnir les gaufres avec plusieurs garnitures ( saumon fumé et crème citronnée,...
En savoir plus3 Mars 2020
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Des produits du terroir tout en douceur et finesse. Parfaite pour une entrée simple mais très gourmande. Pour 4 personnes Préparation : 30 minutes Cuisson 50 minutes Pour les canapés : 4 pommes de terre de consommation 1 saucisse de Morteau 1 pot de cancoillotte...
En savoir plus1 Décembre 2019
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Plus besoin de stresser pour la cuisson d’un foie gras. Cette recette est facile et à la portée de tous. Déguster ce foie gras avec du confit de figues, d’oignons ou encore de mangues aux épices. Pour 1 foie gras Préparation : 15 minutes Repos : 4 jours...
En savoir plus18 Novembre 2019
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Une entrée sympa et gourmande. Légère en bouche grâce à l’espuma de cèpes et crémeux grâce à l’œuf poché. C’est une recette parfaite pour la fin d’année qui approche à grand pas. Pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 15 minutes Repos : 15...
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