750 grammes
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Top articles

  • Salade composée sucrée/salée & croque-monsieur revisité

    08 juillet 2014 ( #Entrée, #Plat )

    Suivez-moi sur Insta Une recette que j’ai essayé au travail avec ma chef et qui a fait fureur. J’ai un peu modifié la recette car à la base le croque-monsieur a était réalisé qu’avec du camembert ( Excellent également ). L’été sera chaud, dans les tee...

  • Fondue de camembert

    16 juin 2014 ( #Plat, #Végétarien )

    Suivez-moi sur Insta Pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 20 minutes 1 camembert de 200g 1 c à s d’huile d’olive vierge extra 1 c à s de vin blanc sec 1 gousse d’ail pilée 1 c à c de feuilles de thym citronné 1 longue baguette coupée en...

  • Nouilles sautées au bœuf et à la sauce d’huître

    31 mai 2014 ( #Cuisine du Monde, #Plat )

    Suivez-moi sur Insta Pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 15 minutes 375g de nouilles asiatique de votre choix 1 à c d’huile de sésame 1 c à c d’huile d’arachide 500g de viande de bœuf coupée en fines lamelles 350g de mini-maïs coupés en...

  • Tarte aux fraises sur fond de sablé breton, chantilly vanillée

    26 avril 2014 ( #Cuisine du Monde, #Dessert )

    Suivez-moi sur Insta C’est en regardant la recette de Thierry Delabre sur « Envie de bien manger » que j’ai eu envie de faire cette recette pour l’anniversaire de mon chéri. J’ai un peu changé la recette de base en adaptant mes propres recettes. J’ai...

  • Paella à la valencienne

    19 avril 2014 ( #Cuisine du Monde, #Plat )

    Suivez-moi sur Insta Pour 6 à 8 personnes Préparation : 2 heures Cuisson : 1h30 400g de crevettes crues 5 crevettes royales 1 L de moules 1 L de clams 4 calamars ou encornets 1 poulet d’1,5 kg 1 gros oignon 1 poivron vert + 1 rouge 1,5 kg de tomates 200g...

  • Cheesecake aux framboises ( Sans cuisson )

    10 avril 2014 ( #Cuisine du Monde, #Dessert )

    Suivez-moi sur Insta Pour 8/10 personnes Préparation : 20 minutes Repos : 3 heures Pour le biscuit : 150g de petit beurre ou de spéculoos 80g de beurre fondu Pour la mousse : 4 feuilles de gélatine de 2g 10 cl d’eau 75g de sucre semoule 1 citron jaune...

  • Camembert et mozzarella panées à la noisette & légumes rôtis au four

    30 mars 2014 ( #Entrée, #Végétarien )

    Suivez-moi sur Insta Pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 5 minutes 2 camemberts pas trop durs ni trop mous 1 belle mozzarella ferme ( Type Galbani ) Salade verte mélangée ou de la roquette Huile de friture Fleur de sel Huile d’olive Pour...

  • Croissants au beurre et pains au chocolat ( Recette Ultra croustillante )

    27 mars 2014 ( #Recette de base, #Dessert )

    Suivez-moi sur Insta Les meilleurs croissants au monde ! Une recette de Thierry Delabre, qui a su m’émerveiller avec cette recette. Je tiens a le remercier pour tous ces précieux conseils. Suivez-le sur « http://www.enviedebienmanger.fr ». Il y a quelques...

  • Cannelés salés aux tomates séchées, jambon, origan & gruyère

    26 mars 2014 ( #Apéritif, #Healthy )

    Suivez-moi sur Insta J’ai trouvé la recette PARFAITE de cannelés salés. Piocher sur le blog de Caroline « http://carolinecuisine.canalblog.com » je suis tombée follement et totalement amoureuse de cette recette. J’ai changé les ingrédients et la c’est...

  • Caramel au beurre salé

    04 mars 2014 ( #Recette de base, #Dessert )

    Suivez-moi sur Insta Tellement simple, mais tellement bon. J’utilise ce caramel pour napper mes crêpes, faire des mousses, de la chantilly, de la crème pâtissière … Les combinaisons sont multiples. Pourquoi s’en priver ? Personnellement je préfère utiliser...

  • Fromage de chèvre à la crème d’ail nouveau

    03 mars 2014 ( #Entrée, #Végétarien )

    Suivez-moi sur Insta Pour 6 personnes Préparation : 30 minutes Cuisson : 20 minutes 12 gousses d’ail 10 sommités de sarriette fraîche ou du thym frais Huile d’olive 1 c à s de miel de sarriette ou de fleurs 15 cl de crème liquide 6 petits fromages de...

  • Huîtres en gelées au caviar, velouté de fanes de radis

    20 décembre 2015 ( #Entrée, #Healthy )

    Suivez-moi sur Insta Il y a quelques jours j’ai reçu un colis de chez Comtesse Du Barry contenant du foie gras cru et du caviar. J’ai décidé de servir ce caviar fin et subtile sur des huîtres iodées et délicieuses. Laissez-vous tenter . . . Pour déguster...

  • Hamburger maison aux saveurs du Sud

    18 avril 2017 ( #Cuisine du Monde, #Plat )

    Suivez-moi sur Insta Les hamburgers n’auront plus de secrets pour vous ! Pour 4 personnes Préparation : 40 minutes Cuisson : 15 minutes 4 buns maison ( recette ici ) Pour les steaks maison : 500g de viande hachée 1 oignon coupé finement Persil finement...

  • Foie gras aux éclats de truffes noires

    02 décembre 2014 ( #Entrée, #Recette de base )

    Suivez-moi sur Insta Que serait les fêtes sans du foie gras, et qui plus est, du foie gras maison. Pour moi c’est la recette parfaite, la recette ultime que je garde pour chaque noël. Vous pouvez également le faire nature, dans ce cas la supprimer la...

  • Cookies Américain de Michalak

    10 décembre 2015 ( #Cuisine du Monde, #Dessert )

    Suivez-moi sur Insta Le top du top ! J’ai déjà réalisé des recettes de cookies magnifiquement gourmands, délicieux et plus biscuités que ceux de Michalak ( recette ici ) et en tant que grande gourmande j’ai décidé de tester la recette des cookies de Michalak....

  • Sauce au poivre

    25 août 2017 ( #Recette de base, #Plat )

    Suivez-moi sur Insta La sauce au poivre est une sauce à base de poivre et à laquelle cet ingrédient donne son goût. Sauce traditionnelle de la cuisine française, elle peut être fabriquée avec du poivre vert ou du poivre noir. Elle est généralement servie...

  • Kouglof sucré aux pralines roses

    23 juillet 2017 ( #Cuisine du Monde, #Dessert )

    Suivez-moi sur Insta Quand l’Alsace rencontre la douceur des pralines roses du Sud-Est . . . Une histoire d'amour est née !Pour conserver les kouglofs le mieux possible, les envelopper entièrement de film alimentaire. Pour 1 kouglof de 24 cm Préparation...

  • Truites fumées sur pommes de terre chaudes, sauce ciboulette

    23 avril 2016 ( #Entrée, #Healthy )

    Suivez-moi sur Insta Pas le temps de cuisiner ? Et pourtant vous avez envie de vous faire plaisir tout de même. Cette recette est parfaite pour les débutants qui ont envie d’épater tout le monde. Vite préparé et vite mangé ! Pour 4 personnes Préparation...

  • Fruits en gelée de verveine

    01 octobre 2014 ( #Dessert, #Healthy )

    Suivez-moi sur Insta Pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 2 minutes Infusion : 15 minutes Repos : 2 heures Pour les fruits : 1 pomme coupée en cubes Quelques myrtilles Quelques framboises 2 belles figues coupées en cubes Menthe ( Pour la...

  • Filet mignon séché aux herbes & Magret de canard séché maison

    16 novembre 2013 ( #Apéritif, #Cuisine du Monde )

    Suivez-moi sur Insta Les fêtes arrivent à grand pas, quoi de mieux que de la bonne charcuterie maison. Simple à faire et tellement divin au final. J’ai eu le coup de cœur pour les recettes trouvées sur le site du « Chef Nini ». Pour le filet mignon :...

  • Forêt-noire de notre enfance

    12 avril 2013 ( #Cuisine du Monde, #Dessert )

    Suivez-moi sur Insta Aujourd’hui je vous propose un grand classique de la pâtisserie. Que ce soit pour un anniversaire, pour un goûter ou tout simplement pour déguster en famille, faites-vous plaisir avec cette recette qui fait retomber n’importe quels...

  • Côte de bœuf rôtie à basse température, crème de butternut et sauce à l’ail confite

    27 novembre 2016 ( #Plat )

    Suivez-moi sur Insta Malgré la liste d’ingrédients qui peut faire peur au départ, il n’y a vraiment de compliqué dans cette recette. Et en prime c’est une recette simple à faire et vachement bonne surtout !Comment rendre une côte de bœuf belle avec de...

  • Le Russe

    12 novembre 2014 ( #Dessert )

    Suivez-moi sur Insta Depuis le Meilleur Pâtissier on voit ce gâteau un peu partout et étant une fan de praliné je ne pouvais pas passer à côté. Je me suis renseignée sur le gâteau et j’ai eu énormément de conseils de la part de mon ami JM ( Le Meilleur...

  • Salade de melon, jambon cru, mozzarella et roquette

    06 mai 2018 ( #Entrée )

    Suivez-moi sur Insta Avec les beaux jours qui arrivent cette recette est parfaite pour commencer un bon repas ! Pour 4 personnes Préparation : 15 minutes 1 melon de Cavaillon mûr Un pot de petites boules de mozzarella di Bufala 8 tranches fines de jambon...

  • Cake à la vanille, spéculoos et éclats de noisettes caramélisées

    25 avril 2015 ( #Dessert )

    Suivez-moi sur Insta Pour 1 cake au yaourt Préparation : 15 minutes Cuisson : 30 minutes Pour le cake au yaourt : 1 pot de yaourt nature 3 pots de sucre semoule 3 œufs entiers 1 pot d’huile neutre 3 pots de farine 1 sachet de levure chimique Un filet...

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