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Suivez-moi sur Insta Qu’est-ce qu’un Onigiri ? L'onigiri est une préparation culinaire japonaise consistant en une boulette de riz, généralement enveloppée d'une algue nori et souvent de forme triangulaire ou ovale. Les onigiri ne sont pas réellement...
Suivez-moi sur Insta Ha les marrons chauds en hiver ! Le rêve, mais pas pratique de toujours sortir et d’en acheter dans la rue. C’est pour cela que je vous propose cette recette, afin de vous régaler pour les soirées d’hiver avec votre famille bien au...
Suivez-moi sur Insta Les fêtes approchent et les desserts arrivent à grands pas. Avec de la patience vous allez obtenir un merveilleux praliné simple à faire afin de surprendre tout le monde avec de nouvelles saveurs. Pour 1 pot de 200g environ Préparation...
Suivez-moi sur Insta Une recette de Georgiana, que j’ai totalement mais totalement adoré ! Même les personnes qui habituellement ne mangent pas de poisson cru ont validé la recette et en ont repris 3 fois. Autant vous dire que cette assiette sera souvent...
Suivez-moi sur Insta Une petite recette de Provence qui étonnera tout le monde. Pour 4/5 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 1 heure Marinade : 1 nuit 1 gigot d’agneau de 1,8 à 2 kg 4 feuilles de laurier 1 citron jaune 6 gousses d’ail 2 douzaines...
Suivez-moi sur Insta La semaine dernière j’ai été contacté par Mélodie qui travaille chez « Comtesse du Barry » pour me faire découvrir le foie gras mi-cuit qui a obtenu la médaille de bronze. Du coup j’ai pu découvrir et apprécier ce merveilleux foie...
Suivez-moi sur Insta Pour 5/6 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 3 minutes Repos : 2 heures 500g de farine 5 œufs 5 c à s d’huile d’olive 1 c à c de sel fin Préparation : Formez une fontaine avec la farine tamisée sur un plan de travail et creusez...
Suivez-moi sur Insta Pour 4 personnes Préparation : 40 minutes Cuisson : 15 minutes Repos : 2h30 Pour les pâtes fraîches : 400g de farine 4 œufs 4 c à s d’huile d’olive 1 c à c de sel fin Pour la garniture : 200g de brie juste sorti du réfrigérateur 60g...
Suivez-moi sur Insta Les beignets de bananes sont originaires des Iles et également préparés en Asie plus ou moins de la même façon. Une fois les beignets de bananes cuits, on peut les faire flamber au Rhum ou les napper de caramel pour les grands gourmands....
Suivez-moi sur Insta Une recette dites aussi « Mkarkchet : Roulées frit au miel » un grand classique de la cuisine Algérienne. La recette de base de la pâte n’est pas la même, mais c’est comme ça que ma grand-mère le faisait et que l’on continue de faire...
Suivez-moi sur Insta Pour 30 raviolis Préparation : 45 minutes Cuisson : 15 minutes Pour les raviolis grillés : · 350g de viande de porc hachée · 90g de chou chinois ciselé · 1 carotte râpé · 2 oignons verts émincés · 2 c à c de gingembre frais râpé ·...
Suivez-moi sur Insta Une recette qui fait toujours son petit effet à table. Pas commun du tout hein ? De quoi épater la galerie. J’avais déjà réalisé une recette dans ce style « Pain en persillade au cantal » et j’ai décidé de le faire encore plus gourmand...
Suivez-moi sur Insta Pourquoi Marianne ? Tout simplement parce que c’est la recette que fait ma chef de temps en temps et qui fait toujours fureur à table ! Simple, rapide et encore une fois efficace, on adhère totalement. Pour 5/6 personnes Préparation...
Suivez-moi sur Insta Comment cuisiner un plat divinement bon en 30 minutes. Pleins de saveurs qui explosent en bouche. Pour les amateurs de crustacés cette recette est pour vous, c’est cadeau ! Pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 15 minutes...
Suivez-moi sur Insta Parfait pour un brunch le week-end. Cette tartine pleine de vitamines sera parfaite aussi bien en amoureux qu’entre amis.Ici je vous propose la recette de pain facile et rapide de Jamie Oliver. Pour ceux et celles qui le savent, j’adore...
Suivez-moi sur Insta C’est un plat traditionnel russe qui daterait du 12ème siècle, on le sert notamment pendant le nouvel an orthodoxe Russe qui a lieu autour de la mi-janvier. C’était un plat populaire dégusté aussi bien par les paysans que les aristocrates....
Suivez-moi sur Insta The recette de pains au lait hyper moelleux et carrément gourmand !Non mais Allo quoi !!!! Et en plus ils se déclinent aussi en version salés pour les petits repas dinatoires. Une fois essayer, c’est l’adopter. Vous pouvez congeler...
Suivez-moi sur Insta Une recette inspirée de la chef Tabata Bonardi. Vous pouvez remplacer la purée de courgette par une purée de cœur d’artichaut ou encore une purée d’aubergine grillée. Laissez votre imagination faire le reste. Pour 4 personnes Préparation...
Suivez-moi sur Inta Une recette bien de saison. Fondante et croustillante, de quoi saliver d’avance. Pour 4/5 personnes Préparation : 25 minutes Cuisson : 50 minutes 1 pâte feuilletée 100g de lardons fumés 1,2 kg de courge butternut ou autres courges...
Suivez-moi sur Insta The tarte ! La perfection absolue ! Ni trop sucrée, ni trop acidulée. Le basilic amène une fraîcheur très agréable à la dégustation. De quoi donner un coup de jeune à l’éternelle tarte au citron classique. Pour 6 personnes Préparation...
Suivez-moi sur Insta Une recette très raffinée pour une jolie déclaration d’amour. Cette recette est parfaite pour les fêtes. Utiliser la crème d’oursin également avec des St Jacques, cela fera un accord parfait ! Pour 4 personnes Préparation : 35 minutes...
Suivez-moi sur Insta La recette du Yorkshire pudding vient de Jamie Oliver et de son livre 15 minutes chrono.Pour les personnes qui me connaissent, elles savent que je suis fan de ce type ! J’adore ses recettes et sa manière de les mettre en œuvre, donc...
Suivez-moi sur Insta Pour ravir les petits et les grands gourmands. J’ai voulu une salade complète, bien gourmande ou tous les goûts sont différents. Pour varier les saveurs en remplaçant les figues par du melon ou encore de la pastèque. Pour 4 personnes...
Suivez-moi sur Insta Direction les USA avec cette recette. J’adore ces recettes rapides et tellement gourmande.J’ajoute de la crème liquide à ma béchamel pour cette recette afin d’avoir une sauce assez liquide. N’oubliez pas que les macaronis vont absorber...
Suivez-moi sur Insta 1er avril, aujourd’hui c’est mon anniversaire, un an de plus. Alors quoi de mieux que cette tarte douce, acidulée, fondante et moelleuse.Je fais cette recette assez souvent mais je n’avais jamais pris le temps de rédiger la recette,...
