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Suivez-moi sur Insta Cette recette fera toujours fureur pour les amateurs de saumon. Pour 6 personnes Préparation : 15 minutes Repos : 1 heure 200g de ricotta 1 c à s d’aneth fraîche + 1 c à c d’aneth fraîche 2 blancs d’œufs 100g d’œufs de saumon ( ou...
Suivez-moi sur Insta Les bugnes sont originellement une spécialité culinaire du duché de Savoie, mais dans la Rome antique, on les dégustait déjà à l'époque du carnaval. Elles sont devenues une spécialité de toute la région : Lyon, Saint-Etienne, la vallée...
Suivez-moi sur Insta Le meilleur tiramisu jamais goûté ! Une crème au mascarpone légère, fondante et qui se tient magnifiquement bien. En même temps connaissant Michalak, ça ne m’étonne pas de lui, ses pâtisseries sont toujours sublimes ! Pour 4/5 personnes...
Suivez-moi sur Insta On est en pleine saison des barbecues, sortir les pics à brochettes, les barbecues, la famille, les amis et direction les fourneaux. Pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Marinade : 6 heures minimum Marinade miel & citron pour...
Suivez-moi sur Insta Enfin de « vrai » buns maison, moelleux et goûteux à souhait. Pour 6 buns Préparation : 30 minutes Cuisson : 18 minutes Repos : 2h30 500g de farine de blé 50g de lait entier en poudre 40g de sucre 25 cl d’eau tiède 90g de beurre pommade...
Suivez-moi sur Insta Une petite recette parfaite pour les fêtes, piochée sur le blog culinaire « mademoisellecuisine.com »Moelleux et tellement bon. Une chose est sûre, c’est que ces petits biscuits ne tiendront pas longtemps avant d’être engloutis. Pour...
Suivez-moi sur Insta Aujourd’hui j’ai testé l’ustensile culinaire Volette à patisserie en inox Gobel de mon partenariat « AZ-Boutique » Et c’est parfait pour laisser refroidir correctement les pâtisseries.De petite taille, il pourra se ranger facilement...
Suivez-moi sur Insta Un des plats typiques de la gastronomie Française.Généralement j’adore les escargots à toutes les sauces, mais cette recette reste la plus rapide et la plus goûteuse. Pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 5 minutes 48...
Suivez-moi sur Insta Aujourd’hui je vous livre ma recette de lasagnes à ma façon. Voilà depuis quelques années j’ai arrêté de mettre de la béchamel, car je trouve cela trop lourd et plus bourratif. Personnellement je préfère largement les lasagnes à la...
Suivez-moi sur Insta Une recette peu commune et parfaite en cette saison. Le mélange des deux farines est important pour ne pas avoir ce côté de farine de châtaigne trop puissante en bouche, surtout pour les amateurs de farine de châtaigne. Toutefois...
Suivez-moi sur Insta Comment voyager sans sortir de la cuisine, j’ai trouvé la solution. D’où vient l’origine du poulet coco, souvent synonyme de poulet curry et lait de coco ? Très certainement d’origine tamoul, d’Inde et du Sri Lanka, on retrouve cette...
Suivez-moi sur Insta C’est en me promenant sur Pinterest que je suis tombée par hasard sur cette recette qui m’a tout de suite interpellée. khobz tounes خبز تونس, appelé aussi khobz el Bey , une traditionnelle pâtisserie algéroise rapide et facile à faire....
Suivez-moi sur Insta Le fromage blanc est là pour amener de la légèreté au cheesecake. Ainsi il sera plus léger et moins gras en bouche. Remplacez le coulis de fruits rouges par du lemon curd, de la pâte à tartiné au spéculoos . . . Variez les plaisirs...
Suivez-moi sur Insta Pour 20 cornets aux amandes Préparation : 30 minutes Cuisson : 12 minutes Repos : 10 minutes Pour la pâte d’amandes: 200g de poudre d’amandes 20g de blanc d’œuf 50g de sucre glace Cannelle en poudre Un filet de fleur d’oranger Pour...
Suivez-moi sur Insta Voyager avec cette recette rapide et extrêmement efficace. A servir avec du riz blanc, des nouilles sautées ou encore des légumes sautés. Prêt en moins de 30 minutes ! Pour 4 personnes Préparation : 5 minutes Cuisson : 15 minutes...
Suivez-moi sur Insta L’authentique recette du bœuf tartare ! Pour 4 personnes Préparation : 15 minutes 400g à 500g de filet de bœuf ( ou toutes autres pièces de bœuf tendres ) 4 échalotes finement ciselées ou d’oignons blancs 4 c à s de câpres hachées...
Suivez-moi sur Insta Comment faire plaisir aux petits . . . et aux grands ! Pour 4 mini-cocottes Préparation : 20 minutes Cuisson : 30 minutes 4 œufs 150g de coquillettes 30 à 40 cl de bouillon de légumes ou de volaille 7 à 8 portions de vache qui rit...
Suivez-moi sur Insta Moelleux ou craquants, il y en a pour tous les goûts ! Pour 35 cookies environs Préparation : 10 minutes Cuisson : 10 minutes 300g de farine 100g de beurre pommade 2 œufs 150g de cassonade 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de levure...
Suivez-moi sur Insta Pour 4 pots de 375g environ Préparation : 20 min sur 2 jours Macération : 12 heures 500g de fraises 500g de framboises 800g de sucre cristallisé Le jus d’un petit citron jaune Préparation : Rincez rapidement les fraises et les framboises...
Suivez-moi sur Insta Une recette piochée dans le blog culinaire « Amour de cuisine » qui a fait le bonheur de tout le monde. Comment combattre la chaleur ? La réponse avec cette recette. Cette citronnade se conserve quelques semaines au frais. Pour 6...
Suivez-moi sur Insta Etant une fan incontestable des travers de porc, je ne pouvais résister à l’envie de partager avec vous cette superbe recette. Retrouver également d’autres recettes de travers de porc sur mon site. Pour 4 personnes Préparation : 35...
Suivez-moi sur Insta Pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 10 minutes 225g de vermicelles de riz 3 c à s de cacahuètes non salées concassées 150g de viande de porc hachée Huile d’olive 1 c à c bombée de curry en poudre 1 c à c de cinq épices...
Suivez-moi sur Insta Une merveille ce plat. La cuisson est longue, mais le jeu en vaut la chandelle ! Si vous avez l’occasion, prenez l’agneau de Provence, c’est tout simplement magique comme goût. Pour 6 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 7h...
Suivez-moi sur Insta Encore une recette simple, qui fait du plus bel effet sur la table. Vous allez bluffer vos amis et famille avec ça ! N’hésitez pas à acheter votre huile d’olive à la truffe chez la Comtesse du Barry. Son huile à un arôme et une puissante...
Suivez-moi sur Insta Pour 6-8 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 1 heure environ 2 kg de sauté de porc coupés en cubes ( ou de gigot d’agneau en cubes ) 90g de beurre 5 oignons hachés 2 gousses d’ail hachées 1 c à c de gingembre moulu 1 c à...
