Les Délices De Marina

Les Délices De Marina

Ma vie, Ma passion, Mon métier


Spaghettis aux crevettes et beurre à l’ail

Publié par Les Délices De Marina sur 9 Septembre 2017, 14:36pm

Catégories : #Plats à base de poissons, #Plats à base de féculents - riz . . .

Spaghettis aux crevettes et beurre à l’ail

Comment cuisiner un plat divinement bon en 30 minutes. Pleins de saveurs qui explosent en bouche. Pour les amateurs de crustacés cette recette est pour vous, c’est cadeau !

Pour 4 personnes           Préparation : 15 minutes          Cuisson : 15 minutes

  • 400g de spaghettis ou de fettuccini
  • 500g de crevettes de tailles moyennes
  • Le zeste d’un demi-citron jaune
  • Le jus d’un demi-citron jaune
  • 3 c à s de persil frais finement haché
  • 4 gousses d’ail finement hachées
  • Un filet de vin blanc sec
  • Un filet d’huile d’olive
  • Quelques feuilles de basilic frais
  • Une pincée de piment d’Espelette
  • Beurre doux
  • Sel

 

Préparation :

  • Cuire vos pâtes en suivant les instructions marquées sur le paquet.
  • En parallèle, chauffer une poêle et y faire fondre une belle c à s de beurre doux. Y jeter les crevettes préalablement décortiquées et les faire cuire quelques minutes ( 3 à 4 minutes environ ). Réserver. Dans la même poêle, remettre une belle noisette de beurre et y faire revenir l’ail à feu doux afin de libérer ses arômes sans le faire colorer. Ajouter le vin blanc, le zeste, le jus de citron, le piment  et saler. Porter à ébullition et laisser mijoter 2 minutes à feu moyen. Baisser le feu, ajouter 2 grosses c à s de beurre supplémentaire et un filet d’huile d’olive, puis fouetter le tout à l’aide d’un fouet. Y mettre un peu de basilic frais fraichement ciselé, puis réintégrer les crevettes à cette sauce.
  •  Egoutter les pâtes, et versez le tout dans la poêle. Ajouter le persil frais haché et servir chaud sans attendre.

 

Conseil : Pour encore plus de goût, cuire les spaghettis dans un du bouillon de légumes.

Spaghettis aux crevettes et beurre à l’ail
Spaghettis aux crevettes et beurre à l’ail
Spaghettis aux crevettes et beurre à l’ail
Commenter cet article

calvi yvette 14/09/2017 16:27

moi je n avait pas de crevettes j ai avec moules tous le mondes c est regaler a bientot

Camille 10/09/2017 22:32

Ohhh ça a l'air tellement bon !!
Bonne soirée :)

LadyMilonguera 09/09/2017 20:09

Cette assiette de pâtes est bien appétissante.

Camilleb 09/09/2017 18:48

Hum la tu frappes fort pour moi, j'en veux!!!