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cuisine du monde

Tchoutchouka au bœuf & épinards

Tchoutchouka au bœuf & épinards

Suivez-moi sur Insta Qu’elle chaleur, mais on ne va pas s’en plaindre. Aujourd’hui je vous propose une recette bien connue mais aussi légèrement différente de la recette de base. Chaque famille à « sa » propre recette de Tchoutchouka qui se fait généralement...

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Kefta Tunisienne & Assiette de burrata d’été

Kefta Tunisienne & Assiette de burrata d’été

Suivez-moi sur Insta Qu’elle chaleur, mais qu’elle bonheur de déguster de bons produits simples et de saison. Pas besoin de grand-chose pour se régaler et partager un moment convivial en famille. Pour 4 personnes Préparation : 45 minutes Cuisson : 35...

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Cheesecake à la ricotta & Lemon Curd

Cheesecake à la ricotta & Lemon Curd

Suivez-moi sur Insta Arrêter tout et essayer cette gourmandise à tomber par terre. Pour les fans de citron, ce dessert est pour vous. Pour un gâteau de 20 cm Préparation : 20 minutes Cuisson : 35 minutes Repos : Une nuit Pour la base biscuitée : 150g...

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Canistrelli Corse à l’Anis

Canistrelli Corse à l’Anis

Suivez-moi sur Insta La recette parfaite, la recette divine ! Simple, beau & bon, tout ce que j’aime. Pour 40 biscuits environ Préparation : 30 minutes Cuisson : 20 minutes 500g de farine 130g de sucre en poudre 130g de vin blanc 100g d’huile de tournesol...

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Poke Bowl méditerranéen

Poke Bowl méditerranéen

Suivez-moi sur Insta Les photos parlent d’elles-mêmes. Tout est là ! Les couleurs, les saveurs, les odeurs. C’est tellement sain et addictif que l’on ne peut qu’aimer et en redemander. Le mélange du riz pilaf avec le houmous légèrement pimenté et le yaourt...

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Cannelés Bordelais

Cannelés Bordelais

Suivez-moi sur Insta Un grand classique indémodable et toujours aussi bon. Pour 25 à 30 petits cannelés Préparation : 15 min Cuisson : 1h05 Repos : Une nuit 1/2 litre de lait 1 pincée de sel 2 œufs entiers et 2 jaunes 1 gousse de vanille 2 cuillère à...

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Cheesecake ricotta & carambar

Cheesecake ricotta & carambar

Suivez-moi sur Insta Le genre de dessert qui me fait retomber en enfance. Le cheesecake est l’un de mes desserts favoris. Rapide à faire et tellement régressif. Je propose aujourd’hui une version encore plus gourmande, en mêlant biscuits petit-beurre...

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Pizza Rolls à partager

Pizza Rolls à partager

Suivez-moi sur Insta Les photos parlent d’elles-mêmes. Quoi de mieux qu’une pizza généreusement garnie et cuit en escargot ? En plus, ce qui est géniale avec ce genre de recette, c’est qu’on peut y mettre tous ce que l’on veut. Pas besoin de suivre les...

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Nouilles sautées aux légumes & côtes de porc laquées

Nouilles sautées aux légumes & côtes de porc laquées

Suivez-moi sur Insta Direction l’Asie avec moi ? Cela fait plusieurs semaines que j’ai envie de manger asiatique et plus particulièrement des « Ramen » ! J’en rêve la nuit ! Il y a par moment des envies soudaines inexpliquées ! Du coup ce soir j’ai décidé...

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Amaretti au miel & fleur d’oranger d’Ottolenghi

Amaretti au miel & fleur d’oranger d’Ottolenghi

Suivez-moi sur Insta Depuis le temps que j’avais envie d’essayer cette recette de ce grand chef. La recette est juste sublime. Les saveurs sont à tomber ! elle est tout simplement parfaite. Elle change énormément des « amaretti » classiques, que ce soit...

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