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Les articles "cuisine du monde"

Soupe provençale au pistou

Soupe provençale au pistou

Chaque famille provençale se transmet de génération en génération sa recette de pistou.En voici une, qui compte parmi les meilleures. Pour 6 personnes préparation : 1 heure Cuisson : 2h30 4 carottes moyennes 2 pommes de terre 2 blancs de poireaux 1 oignon...

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Panisses de Marseille & ratatouille Provençale

Panisses de Marseille & ratatouille Provençale

Les panisses sont une spécialité de la cuisine provençale. On les achète à la douzaine et peut se consommer « sur le pouce », ou en accompagnement d'une salade en entrée d'un repas ou en plat. Pour 4 personnes Préparation : 35 minutes Cuisson : 40 minutes...

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Hamburger maison aux saveurs du Sud

Hamburger maison aux saveurs du Sud

Les hamburgers n’auront plus de secrets pour vous ! Pour 4 personnes Préparation : 40 minutes Cuisson : 15 minutes 4 buns maison ( recette ici ) Pour les steaks maison : 500g de viande hachée 1 oignon coupé finement Persil finement ciselé Ail en poudre...

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Buns maison ( pain à hamburger )

Buns maison ( pain à hamburger )

Enfin de « vrai » buns maison, moelleux et goûteux à souhait. Pour 6 buns Préparation : 30 minutes Cuisson : 18 minutes Repos : 2h30 500g de farine de blé 50g de lait entier en poudre 40g de sucre 25 cl d’eau tiède 90g de beurre pommade ( mou ) 7g de...

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Pompe à l’huile d’olive briochée

Pompe à l’huile d’olive briochée

Etant une fan de pompe . . . Surtout la pompe à l’huile d’olive, je ne pouvais pas passer à côté de cette recette. Comme vous avez pû le constater j’ai plusieurs recettes de pompe sur mon site qui sont toutes plus bonnes les unes que les autres. Mais...

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Pizza blanche aux 2 fromages & Pizza provençale au Comté

Pizza blanche aux 2 fromages & Pizza provençale au Comté

Pour cette recette j’ai testé le plat à pizza de Paderno, de chez Boutique AZ, mon partenariat.Ils sont top pour cuire les pizzas et avoir une belle forme bien ronde.Je recommande vivement ces plats, pour cela rendez-vous sur le site « Boutique-AZ » pour...

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Etoiles à la cannelle ( Zimtsterne )

Etoiles à la cannelle ( Zimtsterne )

Une petite recette parfaite pour les fêtes, piochée sur le blog culinaire « mademoisellecuisine.com »Moelleux et tellement bon. Une chose est sûre, c’est que ces petits biscuits ne tiendront pas longtemps avant d’être engloutis. Pour 35 petites étoiles...

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Anneaux à l’orange

Anneaux à l’orange

Aujourd’hui j’ai testé l’ustensile culinaire Volette à patisserie en inox Gobel de mon partenariat « AZ-Boutique » Et c’est parfait pour laisser refroidir correctement les pâtisseries.De petite taille, il pourra se ranger facilement dans un tiroir de...

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Cassolettes d’escargots à l’ail et au persil

Cassolettes d’escargots à l’ail et au persil

Un des plats typiques de la gastronomie Française.Généralement j’adore les escargots à toutes les sauces, mais cette recette reste la plus rapide et la plus goûteuse. Pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 5 minutes 48 escargots de Bourgogne...

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Croissant aux noisettes et amandes

Croissant aux noisettes et amandes

Pour 30 croissants environ Préparation : 30 minutes Cuisson : 20 minutes 180g de farine 100g de noisettes en poudre 100g d’amandes en poudre 75g de sucre en poudre 200g de beurre pommade 1 jaune d’œuf Pour l’enrobage : Sucre glace + Sucre vanillé Préparation...

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