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Les articles "cuisine du monde"

Salade de bœuf grillé à la menthe ( Yam nuea nam tok )

Salade de bœuf grillé à la menthe ( Yam nuea nam tok )

Suivez-moi sur Insta Le mot « Yam » désigne la salade. Dans le Nord-Est de la Thaïlande, on la prépare souvent avec de la viande cuite par une marinade et accompagnée de légumes et de piment. Parfaite pour les grosses périodes de chaleur, cette salade...

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Calamars à la plancha, jambon & ail

Calamars à la plancha, jambon & ail

Suivez-moi sur Insta Tellement simple, tellement rapide et tellement efficace que se serait bête de s’en priver. Pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 10 minutes 2 calamars vidés et lavés d’environ 250g chacun 3 c à s d’huile d’olive 2 tranches...

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Corn dog ( Pogo ) & frites maison au cheddar

Corn dog ( Pogo ) & frites maison au cheddar

Suivez-moi sur Insta Un petit voyage au Etats-Unis vous tente ?Il y a quelques jours j’ai dégusté ces corn dog dans un pub et j’ai trouvé l’idée génial. Je n’avais jamais gouté auparavant du coup ce fut une belle découverte. Ni une, ni deux, direction...

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Spaghetti aux 5 céréales, à l’aubergine, sauce tomate au poivron et chapelure à l’ail ( Dégustabox Juillet 2018 )

Spaghetti aux 5 céréales, à l’aubergine, sauce tomate au poivron et chapelure à l’ail ( Dégustabox Juillet 2018 )

Suivez-moi sur Insta Etant d’origine Italienne je ne pouvais pas passer à côté des spaghettis aux 5 céréales de Barilla proposés dans la box de Juillet de chez Dégustabox. Ce plat rempli de saveurs grâce à cette sauce riche en goût et ces spaghettis constitués...

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Pizza tressée au jambon, basilic, mozzarella et parmesan ( Dégustabox juin 2018 )

Pizza tressée au jambon, basilic, mozzarella et parmesan ( Dégustabox juin 2018 )

Suivez-moi sur Insta Grace à Dégustabox j’ai pu tester la sauce tomate à pizza Zapetti pour cette recette. La sauce est de base déjà cuisinée et délicieusement bonne. Pas acide du tout et joliment dosée en saveur. J’ai choisi tout de même de la retravailler...

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Tajine à la Marocaine

Tajine à la Marocaine

Suivez-moi sur Insta Il y a quelques semaines j’ai été contacté par Morocco Déco afin de créer une recette avec l’un de leur tajine. C’est avec grand plaisir que j’ai accepté. Quelques jours après j’ai reçu ma commande et je peux vous dire que je ne suis...

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Entremet coco, insert mangue et passion

Entremet coco, insert mangue et passion

Suivez-moi sur Insta Une recette dénichée sur le blog culinaire du pâtissier « Empreinte Sucrée ».La recette est tellement parfaite que je n’ai absolument rien changé. L’équilibre du sucre et juste parfait.Vous pouvez préparer votre entremet et le conserver...

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Yorkshire pudding au saumon fumé & Salade de courgettes

Yorkshire pudding au saumon fumé & Salade de courgettes

Suivez-moi sur Insta La recette du Yorkshire pudding vient de Jamie Oliver et de son livre 15 minutes chrono.Pour les personnes qui me connaissent, elles savent que je suis fan de ce type ! J’adore ses recettes et sa manière de les mettre en œuvre, donc...

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Salade composée gourmande

Salade composée gourmande

Suivez-moi sur Insta Pour ravir les petits et les grands gourmands. J’ai voulu une salade complète, bien gourmande ou tous les goûts sont différents. Pour varier les saveurs en remplaçant les figues par du melon ou encore de la pastèque. Pour 4 personnes...

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Petits carrés fondants au caramel et chocolat ( Millionnaire’s shortbread )

Petits carrés fondants au caramel et chocolat ( Millionnaire’s shortbread )

Suivez-moi sur Insta Vous connaissez peut-être les Délices au caramel (sablés Écossais au caramel & sel de Guérande, recouverts de chocolat au lait). Voici une adaptation très ressemblante. Vous pouvez également ajouter dans votre lait concentré sucré...

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