750 grammes
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Les articles "cuisine du monde"

Fondant Baulois

Fondant Baulois

Fondant à souhait, chocolaté et gourmand, agrémenté d’une pointe de fleur de sel de Guérande, ce gâteau, créé dans les années 1980, a été officiellement reconnu « spécialité régionale ». Avec une saveur de noisette et caramel à tomber. J’avais enregistré...

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Fish and Chips l’authentique

Fish and Chips l’authentique

Servi à l’origine dans les pubs et les petites cantines typiquement anglaise, le Fish and Chips traditionnel se déguste à présent à tous les coins de rue ou presque. Il s’agit d’un généreux morceau de filet de poisson blanc en général du cabillaud ou...

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Boules coco

Boules coco

Souple, fondant, gourmand, c’est le petit biscuit par excellence que tout le monde adore. Pour 30 boules coco environ Préparation : 20 minutes Cuisson : 15 minutes 3 œufs 200g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 20 cl d’huile de tournesol 480g...

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Cheese-cake de New-York au spéculoos

Cheese-cake de New-York au spéculoos

Comment voyager sans sortir de chez soi. J’ai un faible pour le cheese-cake au spéculoos qui pour moi est mon préféré, donc impossible ne pas publier la recette du meilleur cheese-cake de tous les temps. L’essayer, c’est l’adopter ! Pour la décoration...

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Pâte à pizza pan Américaine ( épaisse et moelleuse façon Pizza Hut )

Pâte à pizza pan Américaine ( épaisse et moelleuse façon Pizza Hut )

Le rêve se réalise ! On connait tous la pâte à pizza Italienne, fine, souple et légèrement croustillante, mais moins la version Américaine, épaisse et moelleuse façon Domino’s ou Pizza Hut. La différence réside dans le fait de mettre du lait à la place...

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Muffins aux éclats de chocolat blanc, myrtilles et streusel

Muffins aux éclats de chocolat blanc, myrtilles et streusel

A chaque bouchée on à l’impression de voyager à New-York. Le streusel amène vraiment du croustillant à la recette. C’est tellement moelleux et gourmand qu’il est difficile de s’arrêter et encore plus d’y résister. Pour 8 muffins ou 4 gros Préparation...

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Empanadas au bœuf & sauce chimichurri

Empanadas au bœuf & sauce chimichurri

L’empanada est un plat typique du monde hispanique, arrivé en Espagne en même temps que les Arabes. Cette rondelle de pâte pliée, farcie de divers ingrédients, cuite au four ou frite, est un classique de la gastronomie latino-américaine sous d’innombrables...

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Paëlla espagnole

Paëlla espagnole

Quoi de mieux qu’une bonne paëlla pour la fête des mères. Voila ce qui se passe quand j’ai une envie soudaine. La réalisation est un peu longue mais l’attente en vaut largement la peine. Pour 6 personnes Préparation : 50 minutes Cuisson : 45 minutes 500g...

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Bouchiar ( pain farci à la viande hachée )

Bouchiar ( pain farci à la viande hachée )

Une recette succulente qui vient du blog « Aux délices du palais », un blog culinaire que j’adore ! Ses recettes sont toujours une réussite ! Quoi de plus gourmand qu’une galette farcie de viande ? Pour 8 galettes farcies Préparation : 40 minutes Cuisson...

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Riz grillé à l’indienne & aux œufs

Riz grillé à l’indienne & aux œufs

Je vous propose un petit voyage sans sortir de chez vous. Je suis une fan d’épices et cette recette est tellement rapide que ce serait dommage de s’en priver. Pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 25 minutes 150g de riz basmati 4 gros œufs...

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