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Suivez-moi sur Insta Une recette élaborée pour le concours « SOY » le but étant de créer une tartine et un plat avec l’un de leurs fromages. J’ai choisi de faire une tartine toute simple, avec de jolies couleurs de printemps et des saveurs subtiles en...
Suivez-moi sur Insta Pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 15 minutes 400g de pennes 3 courgettes grossièrement râpées 4 c à s d’huile d’olive 2 gousses d’ail finement hachées 1 piment rouge finement haché 2 c à s de jus de citron 3 c à...
Suivez-moi sur Insta Pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 10 minutes 4 filets de truite avec la peau ou de saumon 4 tomates bien mûres 1 gousse d’ail 1 bouquet composé de basilic, persil plat et estragon frais 20 cl d’huile d’olive Le jus...
Suivez-moi sur Insta Une recette délicieusement gourmande de Laurent Mariotte. Ca va à l’essentiel et c’est tout ce que j’aime . Pour 4 personnes Préparation : 25 minutes Réfrigération : 3 heures 6 tomates moyennes bien mûres 2 poivrons moyens ( Rouge...
Suivez-moi sur Insta En entrée ou en plat, les fleurs de courgettes raviront tout le monde, même les plus retissant. Pour une entrée compter 3 à 4 fleurs de courgettes petites et pour un plat compter 4 à 5 fleurs de courgettes grosses. Un petit goût de...
Suivez-moi sur Insta Oui ! Se régaler facilement et rapidement c’est possible. Si après cette recette vous en doutez . . . Alors faut consulter ! Un plaisir pour les yeux, mais pas que . . . ! Pour 6/7 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 40 minutes...
Suivez-moi sur Insta Une recette issu du livre « Pâtisseries au fil du jour » de Laurent Jeannin que j’adore ! Ces recettes sont faciles, bien expliquées et surtout précises & délicieuses. N’hésitez pas à vous procurer son livre de pâtisserie, c’est du...
Suivez-moi sur Insta J’ai reçu il y a quelques temps du « Gourmet Du Net » la sauce Nantua à tester. J’ai voulu intégrer cette sauce aux écrevisses à un œuf poché tout simplement. La recette va droit au but et sans artifice supplémentaire. La sauce Nantua...
Suivez-moi sur Insta Une recette prise sur le blog culinaire de Jenna http://www.bistrodejenna.com un site que j’adore ! Elle nous a livré une recette pour combattre les petites bactéries d’hiver et je peux vous dire que cette potion est très bonne. La...
Suivez-moi sur Insta Pour 4 personnes Préparation : 30 minutes Cuisson : 1 heure Pour les coquelets au foin : 2 beaux coquelets bien charnus 4 poignées de foin propre ( Au rayon animaux ) 4 gousses d’ail en chemises ½ bouquet de persil plat 1 petit pot...
Suivez-moi sur Insta Une recette que je fais tous les ans pour ma famille depuis pas mal d’années maintenant. Egalement très bon pour offrir ou pour se faire plaisir. Pour 1 kg de dattes farcies Préparation : 1 h 30 environ 1 kg de dattes du Maroc si...
Suivez-moi sur Insta Le brunsli ou "petit brun de Bâle" est un biscuit au cacao typique de cette ville suisse. Préparé avec du cacao, et de la poudre d'amandes, il est aromatisé à la cannelle et au kirsch. Pour 40 biscuits environ Préparation : 5 minutes...
Suivez-moi sur Insta Une recette prise sur le magazine Yummy. Encore une magnifique découverte. Pour un moule à tarte de 22 cm Préparation : 1 heure Cuisson : 35 minutes Repos : Une nuit 1 pâte sablée Pour le praliné feuilleté : 130g de pâte de praliné...
Suivez-moi sur Insta Pour 4 personnes Préparation : 35 minutes Cuisson : 20 minutes 4 beaux pavés de saumon sauvage Un filet d’huile de tournesol Pour l’écrasé de pommes de terre : 1 kg de pommes de terre Quelques brins de ciboulette finement ciselées...
Suivez-moi sur Insta Des invités vont bientôt arriver ? Envie de changer et de vous lancer dans une recette rapide et topissime ? Ne chercher plus, cette recette est pour vous. Amateur ou confirmer y trouverons leur compte. Pour 30 tuiles environ Préparation...
Suivez-moi sur Insta Qu’est-ce qu’on aime ce genre de recette à la maison. Mon mari est un grand fan de fruits rouges du coup je ne pouvais pas passer à côté de cette recette que j’avais dans un vieux livre de recette. Entre le croustillant de la pâte...
Suivez-moi sur Insta Un plat très équilibré bourré de vitamines et sain. Peu commun et pourtant délicieux et rapide.Très original, cela ne manquera pas de bluffer vos convives autour de ce plat prêt en moins de 30 minutes chrono.Parfait pour les mamans...
Suivez-moi sur Insta Il y en a marre de tout acheter déjà prêt alors que l’on peut faire des merveilles chez soi. Bien-sûr comme chaque recette, cela demande un peu de temps et un peu d’organisation. Mais le jeu en vaut la chandelle. Pour un moule de...
Suivez-moi sur Insta Pour 12 muffins Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes Repos : 30 minutes 230g de farine blanche 100g de cassonade ½ c à c de sel fin ½ sachet de levure 1 œuf 65 ml d’huile 190 ml de lait demi-écrémé Extrait de vanille liquide...
Suivez-moi sur Insta Une recette tellement simple et rapide qu’il est dommage de s’en priver. En moins de 30 minutes vous avez un plat succulent et raffiné. Pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 10 minutes 400g de spaghettis Un filet d’huile...
Suivez-moi sur Insta J’ai eu l’occasion de tester le café Azera Americano de chez Nescafé, c’est un café long au profil doux, équilibré et peu amer. J’ai voulu créer une tarte au chocolat version tarte au citron meringuée. Je trouvais cela sympa côté...
Suivez-moi sur Insta Quand c’est gourmand c’est toujours bon ! Pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes 8 pommes de terre 125g de rondelé Ail & Fines herbes 3 c à s de crème fraîche liquide 4 c à s d’oignons confits maison 100g d’Emmental...
Suivez-moi sur Insta De quoi rugir de plaisir. Une fois gouté on ne peut plus s’en passer. A vos risques et périls. Pour 4 martini Préparation : 15 minutes 400g de chocolat noir ( ou 200g de chocolat noir + 200g de chocolat au caramel lacté ) 250g de...
Suivez-moi sur Insta Pour 6 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 15 minutes Repos : 2 heures 1 kg de courgettes moyennes 1 c à c de sel Pour la pâte à frire : 8 c à s bombées de farine 3 c à s de parmesan râpé 2 œufs 2 verres d’eau ou de lait...
Suivez-moi sur Insta Pour 4 personnes Préparation : 35 minutes Cuisson : 20 minutes ½ baguette de pain rassis 1 échalote 3 à 4 gousses d’ail 20 sardines fraîches 500g d’épinards frais 1 c à c de feuilles de thym, de romarin et de sarriette pilés Huile...
