750 grammes
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Top articles

  • Boulettes de viande & bouillon d’ailleurs

    07 février 2015 ( #Cuisine du Monde, #Plat )

    Suivez-moi sur Insta Un mélange de saveurs douces et surprenantes qui rafraichit agréablement ce plat. Pour 4 personnes Préparation : 35 minutes Cuisson : 1 heure Pour les boulettes de viande : 400g de viande hachée 4 gousses d’ail finement hachées 3...

  • Pieds paquets de ma grand-mère

    22 janvier 2015 ( #Cuisine du Monde, #Plat )

    Suivez-moi sur Insta Une recette de famille qui est très précieuse pour moi. Voilà comment ma grand-mère faisait les pieds paquets à sa façon. Depuis, dans ma famille, les pieds paquets se font toujours comme ça et la recette n’a jamais changée. Pour...

  • Pizza New-Yorkaise

    21 janvier 2015 ( #Cuisine du Monde, #Plat )

    Suivez-moi sur Insta J’adore voyager en mangeant une bonne pizza bien chaude et légèrement croustillante. Osez le changement, et je suis sûre que vous ne serez pas déçu du résultat. Pour 4 à 6 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 20 minutes 1...

  • Pâte à pizza

    20 janvier 2015 ( #Recette de base, #Plat )

    Suivez-moi sur Insta Rien ne vaut une pâte à pizza maison. J’adore l’odeur de la levure et le gonflement de la pâte au repos. N’hésitez pas à rajouter des herbes dans votre pâte maison type origan, thym . . . Pour 500g de pâte à pizza Préparation : 15...

  • Rôti de cerf sauce au poivre & Pommes de terre au four à la suédoise (hasselback potatoes)

    17 janvier 2015 ( #Cuisine du Monde, #Plat )

    Suivez-moi sur Insta Pour 4 personnes Préparation : 35 minutes Cuisson : 1h10 Pour le rôti de cerf : 1 beau rôti de cerf Un filet d’huile d’olive Sel et poivre Pour la sauce au poivre : 30g de beurre doux 20g de farine 40 cl de bouillon de bœuf ( 40 cl...

  • Pâte feuilletée rapide ( En 30 minutes chrono )

    07 janvier 2015 ( #Recette de base, #Dessert )

    Suivez-moi sur Insta Comme beaucoup de personnes, réaliser une pâte feuilletée classique prend au moins 6 heures, et bien sûr je n’ai pas toujours le temps pour en faire. Cette recette est un bon compromis. Elle ne remplacera jamais une « vraie » pâte...

  • Crème brûlée au foie gras

    07 janvier 2015 ( #Entrée, #Apéritif )

    Suivez-moi sur Insta Pour 6 crèmes brulées Préparation : 10 minutes Cuisson : 35 minutes 100g de foie gras frais 2 jaunes d’œufs 10 cl de lait 100g de crème fleurette Cassonade Sel et poivre Préparation : Préchauffez le four à 100 °C chaleur tournante....

  • Foie gras poché dans un bouillon de saison

    21 décembre 2014 ( #Plat, #Healthy )

    Suivez-moi sur Insta Une recette très simple, rapide et qui en jette ! Une bonne recette pour les fêtes et qui réchauffe en prime. J’ai utilisé pour cette recette des amandes à la truffe noire, envoyé par Comtesse Du Barry. Je trouve l’accord parfait...

  • Brownie aux noix de pécan, noisettes et amandes

    24 novembre 2014 ( #Cuisine du Monde, #Dessert )

    Suivez-moi sur Insta Pour 8 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 25 minutes 200g de chocolat noir 20g d’amandes effilées 40g de noix de pécan 20g de noisettes 150g de beurre + 1 noisette pour le moule 100g de sucre en poudre 1 sachet de sucre...

  • Pavlova aux fruits rouges

    18 octobre 2014 ( #Dessert, #Cuisine du Monde )

    Suivez-moi sur Insta Un dessert tellement simple, mais qui en jette à chaque fois. D’origine Australienne ou Néo Zélandaise , ce dessert et léger et frais à la fois. N’hésitez pas à mettre les fruits que vous voulez dessus afin de varier les plaisirs...

  • Salade vietnamienne au poulet

    29 septembre 2014 ( #Cuisine du Monde, #Plat )

    Suivez-moi sur Insta U ne recette élaborée avec un produit reçu par « Le Gourmet Du Net » l’huile de cacahuètes toastées. Un produit très intéressant et surtout très bon et bien pratique pour relever le goût des salades et des plats. Pour retrouver ce...

  • Cheesecake vanille / caramel comme à New York

    24 septembre 2014 ( #Cuisine du Monde, #Dessert )

    Suivez-moi sur Insta Pour 6/8 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 50 minutes Repos : 12 heures 100g de sablés ( Type Sprits ) 50g de beurre + pour le moule 800g de Philadelphia 150g de sucre en poudre 3 œufs Extrait de vanille Caramel liquide...

  • Pâtes à l’ail

    08 septembre 2014 ( #Plat, #Végétarien )

    Suivez-moi sur Insta Une recette simple de famille qui fait toujours fureur à table. Le but étant de bien doser l’ail afin que la préparation ne soit ni trop forte ni pas assez. Pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 10 minutes 8 tomates...

  • Ailes de raie caramélisées au miel de citron sur sa purée de brocolis et avocat

    07 août 2014 ( #Cuisine du Monde, #Plat )

    Suivez-moi sur Insta Dans cette recette j’ai testé un des produits envoyés par Un zeste de plus et par Sophie qui travaille pour le site Archigourmet. Ce miel de citron se marie à merveille avec ce poisson fin et délicat. L’avocat adoucit énormément le...

  • Pancakes Américain

    10 juillet 2014 ( #Cuisine du Monde, #Dessert )

    Suivez-moi sur Insta Voilà un moment que je cherchais une bonne recette de Pancakes, et en fouillant sur le net je suis tombée sur un site de recettes américaines qui proposaient cette recette « recette-americaine.com » Personnellement j’ai mis deux sachets...

  • Salade composée sucrée/salée & croque-monsieur revisité

    08 juillet 2014 ( #Entrée, #Plat )

    Suivez-moi sur Insta Une recette que j’ai essayé au travail avec ma chef et qui a fait fureur. J’ai un peu modifié la recette car à la base le croque-monsieur a était réalisé qu’avec du camembert ( Excellent également ). L’été sera chaud, dans les tee...

  • Fondue de camembert

    16 juin 2014 ( #Plat, #Végétarien )

    Suivez-moi sur Insta Pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 20 minutes 1 camembert de 200g 1 c à s d’huile d’olive vierge extra 1 c à s de vin blanc sec 1 gousse d’ail pilée 1 c à c de feuilles de thym citronné 1 longue baguette coupée en...

  • Nouilles sautées au bœuf et à la sauce d’huître

    31 mai 2014 ( #Cuisine du Monde, #Plat )

    Suivez-moi sur Insta Pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 15 minutes 375g de nouilles asiatique de votre choix 1 à c d’huile de sésame 1 c à c d’huile d’arachide 500g de viande de bœuf coupée en fines lamelles 350g de mini-maïs coupés en...

  • Tarte aux fraises sur fond de sablé breton, chantilly vanillée

    26 avril 2014 ( #Cuisine du Monde, #Dessert )

    Suivez-moi sur Insta C’est en regardant la recette de Thierry Delabre sur « Envie de bien manger » que j’ai eu envie de faire cette recette pour l’anniversaire de mon chéri. J’ai un peu changé la recette de base en adaptant mes propres recettes. J’ai...

  • Paella à la valencienne

    19 avril 2014 ( #Cuisine du Monde, #Plat )

    Suivez-moi sur Insta Pour 6 à 8 personnes Préparation : 2 heures Cuisson : 1h30 400g de crevettes crues 5 crevettes royales 1 L de moules 1 L de clams 4 calamars ou encornets 1 poulet d’1,5 kg 1 gros oignon 1 poivron vert + 1 rouge 1,5 kg de tomates 200g...

  • Cheesecake aux framboises ( Sans cuisson )

    10 avril 2014 ( #Cuisine du Monde, #Dessert )

    Suivez-moi sur Insta Pour 8/10 personnes Préparation : 20 minutes Repos : 3 heures Pour le biscuit : 150g de petit beurre ou de spéculoos 80g de beurre fondu Pour la mousse : 4 feuilles de gélatine de 2g 10 cl d’eau 75g de sucre semoule 1 citron jaune...

  • Camembert et mozzarella panées à la noisette & légumes rôtis au four

    30 mars 2014 ( #Entrée, #Végétarien )

    Suivez-moi sur Insta Pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 5 minutes 2 camemberts pas trop durs ni trop mous 1 belle mozzarella ferme ( Type Galbani ) Salade verte mélangée ou de la roquette Huile de friture Fleur de sel Huile d’olive Pour...

  • Croissants au beurre et pains au chocolat ( Recette Ultra croustillante )

    27 mars 2014 ( #Recette de base, #Dessert )

    Suivez-moi sur Insta Les meilleurs croissants au monde ! Une recette de Thierry Delabre, qui a su m’émerveiller avec cette recette. Je tiens a le remercier pour tous ces précieux conseils. Suivez-le sur « http://www.enviedebienmanger.fr ». Il y a quelques...

  • Cannelés salés aux tomates séchées, jambon, origan & gruyère

    26 mars 2014 ( #Apéritif, #Healthy )

    Suivez-moi sur Insta J’ai trouvé la recette PARFAITE de cannelés salés. Piocher sur le blog de Caroline « http://carolinecuisine.canalblog.com » je suis tombée follement et totalement amoureuse de cette recette. J’ai changé les ingrédients et la c’est...

  • Caramel au beurre salé

    04 mars 2014 ( #Recette de base, #Dessert )

    Suivez-moi sur Insta Tellement simple, mais tellement bon. J’utilise ce caramel pour napper mes crêpes, faire des mousses, de la chantilly, de la crème pâtissière … Les combinaisons sont multiples. Pourquoi s’en priver ? Personnellement je préfère utiliser...

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