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Guacamole de Marianne

Guacamole de Marianne

Pourquoi Marianne ?
Tout simplement parce que c’est la recette que fait ma chef de temps en temps et qui fait toujours fureur à table !
Simple, rapide et encore une fois efficace, on adhère totalement.

Pour 5/6 personnes                Préparation : 15 minutes

  • 2 avocats mûrs
  • 2 tomates mûres
  • 2 échalotes coupées finement
  • 3 c à s de persil finement haché
  • ½ jus de citron jaune frais
  • Un filet d'huile d'olive 
  • Une pincée de piment de Cayenne ou de piment oiseau
  • Sel et poivre

 

Préparation :

  • Hacher au couteau finement les tomates ainsi que les avocats.
  • Dans un saladier mélanger les avocats ainsi que les tomates avec les échalotes, le piment, le jus de citron, l'huile d'olive, le persil, le sel et le poivre.
  • Goûter puis rectifier l’assaisonnement.
  • Réserver au frais jusqu’au moment de servir. Déguster avec des gressins, des tranches de pain grillées ou encore avec des chips.
Guacamole de Marianne
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Les Délices De Marina

Ma vie, Ma passion, Mon métier
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lelivredesrecettesdechantal 29/06/2016 18:29

je viens de le faire , pour moi 2 tomates c'est trop elles étaient peut être un peu grosse! j'en mettrais 1 seule la prochaine fois ,mais je me suis régalée très bon !!

Les Délices De Marina 29/06/2016 18:39

Coucou, oui tout dépend de la grosseur en effet :)

Isabelle 21/03/2016 20:28

A tester!!!Et hop dans mes favoris

Betty 19/03/2016 16:19

Ca sent bon le retour du printemps par ici :)

Mely 19/03/2016 08:48

Il a l'air parfait ce guacamole ! j'adore ça !
Bisous.

ptitecuisinedepauline 18/03/2016 21:02

Que j'aime ça!