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Guacamole de Marianne

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Guacamole de Marianne

Pourquoi Marianne ?
Tout simplement parce que c’est la recette que fait ma chef de temps en temps et qui fait toujours fureur à table !
Simple, rapide et encore une fois efficace, on adhère totalement.

Pour 5/6 personnes                Préparation : 15 minutes

  • 2 avocats mûrs
  • 2 tomates mûres
  • 2 échalotes coupées finement
  • 3 c à s de persil finement haché
  • ½ jus de citron jaune frais
  • Un filet d'huile d'olive 
  • Une pincée de piment de Cayenne ou de piment oiseau
  • Sel et poivre

 

Préparation :

  • Hacher au couteau finement les tomates ainsi que les avocats.
  • Dans un saladier mélanger les avocats ainsi que les tomates avec les échalotes, le piment, le jus de citron, l'huile d'olive, le persil, le sel et le poivre.
  • Goûter puis rectifier l’assaisonnement.
  • Réserver au frais jusqu’au moment de servir. Déguster avec des gressins, des tranches de pain grillées ou encore avec des chips.
Guacamole de Marianne
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À propos
Les Délices De Marina

Ma vie, Ma passion, Mon métier
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L
je viens de le faire , pour moi 2 tomates c'est trop elles étaient peut être un peu grosse! j'en mettrais 1 seule la prochaine fois ,mais je me suis régalée très bon !!
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L
Coucou, oui tout dépend de la grosseur en effet :)
I
A tester!!!Et hop dans mes favoris
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B
Ca sent bon le retour du printemps par ici :)
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M
Il a l'air parfait ce guacamole ! j'adore ça !
Bisous.
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P
Que j'aime ça!
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