750 grammes
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Top articles

  • Verrines de crabe à l’avocat

    30 août 2017 ( #Apéritif, #Entrée, #Healthy )

    Suivez-moi sur Insta Parfait pour les fêtes de fin d’année et pas que . . . Pour 5 personnes Préparation : 10 minutes Repos : 1 heure minimum 200g de chair de crabe en boîte 2 avocats bien mûrs 1 échalote finement coupée Le jus d’un citron jaune 4 brins...

  • Entremet mousse de pistache, insert framboise et biscuit dacquoise

    15 octobre 2017 ( #Dessert )

    Suivez-moi sur Insta Cela peut faire peur au premier abord mais pas de panique, réalisez cet entremet en plusieurs étapes petit à petit. Rien de vous empêche de préparer votre dacquoise 24h à l’avance, votre glaçage miroir quelques jours à l’avance et...

  • Pompe à l’huile d’olive briochée

    30 décembre 2016 ( #Cuisine du Monde, #Dessert, #Recette de base )

    Suivez-moi sur Insta Etant une fan de pompe . . . Surtout la pompe à l’huile d’olive, je ne pouvais pas passer à côté de cette recette. Comme vous avez pû le constater j’ai plusieurs recettes de pompe sur mon site qui sont toutes plus bonnes les unes...

  • Muffins tout chocolat

    02 février 2017 ( #Dessert )

    Suivez-moi sur Insta Une petite recette trouvée sur le blog « C’est ma fournée » que j’ai légèrement changé à mon goût.Ces muffins vont vous faire oublier tous les autres muffins déjà dégusté ailleurs.Ils sont moelleux, gourmands et fondant. C’est la...

  • Terrine de foie gras mi-cuit, confit d’oignons au cidre

    19 décembre 2015 ( #Entrée, #Cuisine du Monde, #Recette de base )

    Suivez-moi sur Insta Comme souvent j’ai été contactée par Comtesse Du Barry pour tester quelques-uns de leurs produits et aujourd’hui c’est avec grand plaisir que j’ai testé leur Foie gras cru d’exception. Il n’y a pas à dire, la qualité est au rendez-vous...

  • Gravlax de saumon

    14 septembre 2014 ( #Recette de base, #Entrée, #Healthy )

    Suivez-moi sur Insta Tellement simple à réaliser. Cette recette est à la portée de tous. Parfait pour les fêtes de fin d'année qui approchent. Pour 6 personnes Préparation : 15 minutes Repos : 12 à 24 heures 1 Kg de filets de saumon frais avec ou sans...

  • Fondant au chocolat praliné & sa crème anglaise

    28 février 2014 ( #Dessert )

    Suivez-moi sur Insta Il y a quelques temps sur le net j’ai craqué sur la recette de Floriane, auteur du blog « Délices de Poyane » qui a reproduit ce dessert que l’on trouve généralement dans le commerce et qui plait à tous les grands gourmands. Manger...

  • Financiers aux fruits rouges, chantilly au mascarpone vanille/fraises

    05 février 2014 ( #Dessert )

    Suivez-moi sur Insta Une recette que j’ai voulu créer pour mon fiancé qui est un amoureux des fruits rouges. Je remercie également Jean-Marie Ringeard ( Le meilleur Pâtissier saison 2 ) pour m’avoir donné la recette de cette merveilleuse chantilly, fine,...

  • Crêpes de ma grand-mère au Grand-Marnier

    22 janvier 2014 ( #Dessert )

    Suivez-moi sur Insta Une recette de famille qui me vient de ma grand-mère. C’est « La » recette de famille que nous faisons toujours par envie ou pour des occasions. On n’a jamais rien changé à la recette initiale car elle est déjà parfaite. La crêpe...

  • Calamars à la plancha, jambon & ail

    08 septembre 2018 ( #Cuisine du Monde, #Plat )

    Suivez-moi sur Insta Tellement simple, tellement rapide et tellement efficace que se serait bête de s’en priver. Pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 10 minutes 2 calamars vidés et lavés d’environ 250g chacun 3 c à s d’huile d’olive 2 tranches...

  • Tajine à la Marocaine

    26 juin 2018 ( #Cuisine du Monde, #Plat )

    Suivez-moi sur Insta Il y a quelques semaines j’ai été contacté par Morocco Déco afin de créer une recette avec l’un de leur tajine. C’est avec grand plaisir que j’ai accepté. Quelques jours après j’ai reçu ma commande et je peux vous dire que je ne suis...

  • Roulés aux carottes & fromage frais

    17 juin 2018 ( #Entrée, #Végétarien )

    Suivez-moi sur Insta Servir en entrée pour un repas dinatoire, lors d’un buffet ou encore même pour un pique-nique c’est juste le top. La génoise est fondante et aérienne. Cela fond en bouche c’est trop crazy !Ce qui est géniale dans ce type de recette...

  • Petits carrés fondants au caramel et chocolat ( Millionnaire’s shortbread )

    16 mai 2018 ( #Cuisine du Monde, #Dessert )

    Suivez-moi sur Insta Vous connaissez peut-être les Délices au caramel (sablés Écossais au caramel & sel de Guérande, recouverts de chocolat au lait). Voici une adaptation très ressemblante. Vous pouvez également ajouter dans votre lait concentré sucré...

  • Poulet laqué au citron et au miel, tomates à la provençales & pommes de terre au four

    07 mai 2018 ( #Plat, #Cuisine du Monde )

    Suivez-moi sur Insta Parfait pour un bon repas en famille ou entre amis. Mettez tout au centre de la table et laisser vos convives se servir. Pour 4 personnes Préparation : 40 minutes Cuisson : 40 minutes Repos : 1h30 Pour le poulet au citron et miel...

  • Biscuit à l’avoine Suédois d’IKEA ( Chokladbollar )

    21 avril 2018 ( #Cuisine du Monde, #Dessert )

    Suivez-moi sur Insta De petits biscuits Suédois magnifiquement bon et tellement rapide à faire. Pas beaucoup de gens en France connaissent cette recette, mais ça vaut le détour croyez-moi ! Pour 15 biscuits Préparation : 15 minutes Repos : 10 minutes...

  • Rösti façon hamburger

    04 février 2018 ( #Cuisine du Monde, #Plat )

    Suivez-moi sur Insta Ça fait du bien de changer un peu les classiques en toute simplicité. Préparez tout à l’avance et mettez au four au moment de servir, rapide, simple et efficace. Pour 4 personnes Préparation : 35 minutes Cuisson : 15 minutes Pour...

  • Verrine tartare de saumon à l’Aneth et courgettes poêlées

    01 janvier 2018 ( #Apéritif, #Entrée )

    Suivez-moi sur Insta Autant vous prévenir il ne va pas en rester une miette ! Le fondant du tartare et le croquant de la courgette juste poêlée, c’est Whoua ! Pour 6/8 verrines Préparation : 30 minutes Cuisson : 5 minutes 2 pavés de saumon frais sans...

  • Saucisse de Toulouse grillée, sauce aux 5 baies & pommes de terre sautées

    03 décembre 2017 ( #Plat, #Cuisine du Monde )

    Suivez-moi sur Insta Il fait froid, il neige un peu partout, et l’on ressent ce besoin de se chauffer en mangeant un bon repas. Ce plat est parfait pour se réchauffer en famille autour d’un feu de cheminée avec un bon verre de vin rouge …. A consommer...

  • Tourte façon hamburger

    21 octobre 2017 ( #Cuisine du Monde, #Plat )

    Suivez-moi sur Insta Tellement bon et facile à partager. Cette recette à tout pour plaire et à moi la première.J’ai utilisé la recette de la pâte à tourte du blog culinaire « Djoudjou se met aux fourneaux ». Pour 4 personnes Préparation : 40 minutes Cuisson...

  • Macarons Saint-Pierre-et-Miquelon

    18 octobre 2017 ( #Cuisine du Monde, #Dessert )

    Suivez-moi sur Insta Comme dans toutes les régions de France, la gastronomie tient une place importante à Saint-Pierre-et-Miquelon. La cuisine locale est essentiellement basée sur les produits de la mer. Les plus appréciés d'entre eux sont la morue, dont...

  • Boulettes de bœuf panées au camembert

    04 octobre 2017 ( #Entrée, #Healthy )

    Suivez-moi sur Insta C’est en me promenant sur Facebook que je suis tombé sur une petite vidéo culinaire montrant cette recette. J’ai eu le coup de cœur et une envie soudaine de la reproduire. J’ai changé quelques petites choses à la recette initiale...

  • Tartare de saumon & avocat

    18 septembre 2017 ( #Entrée, #Healthy )

    Suivez-moi sur Insta Rapide, facile et efficace comme la plus part de mes recettes. Je trouve le mariage de l’avocat et du saumon parfait et très fin en bouche. Une entrée délicate et saine. Pour 4 personnes & avocat Préparation : 20 minutes Marinade...

  • Tiramisu au saumon

    30 août 2017 ( #Apéritif, #Entrée )

    Suivez-moi sur Insta Cette recette fera toujours fureur pour les amateurs de saumon. Pour 6 personnes Préparation : 15 minutes Repos : 1 heure 200g de ricotta 1 c à s d’aneth fraîche + 1 c à c d’aneth fraîche 2 blancs d’œufs 100g d’œufs de saumon ( ou...

  • Bugnes moelleuses

    18 août 2017 ( #Cuisine du Monde, #Dessert )

    Suivez-moi sur Insta Les bugnes sont originellement une spécialité culinaire du duché de Savoie, mais dans la Rome antique, on les dégustait déjà à l'époque du carnaval. Elles sont devenues une spécialité de toute la région : Lyon, Saint-Etienne, la vallée...

  • Tiramisu de Michalak

    09 août 2017 ( #Cuisine du Monde, #Dessert )

    Suivez-moi sur Insta Le meilleur tiramisu jamais goûté ! Une crème au mascarpone légère, fondante et qui se tient magnifiquement bien. En même temps connaissant Michalak, ça ne m’étonne pas de lui, ses pâtisseries sont toujours sublimes ! Pour 4/5 personnes...

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