750 grammes
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Les Délices De Marina

Mini soufflettes en salade

Mini soufflettes en salade

Vous n’avez pas le temps de passer une après-midi complète derrière les fourneaux, vous voulez un repas léger, facile et rapide, prêt en 10 minutes ? Pas de problème, cette recette est faite pour vous ! Vous connaissez la nouveauté ? Les Mini Quenelles...

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Salade de confit de canard aux légumes grillés

Salade de confit de canard aux légumes grillés

Pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 30 minutes · 1 poivron rouge · 1 poivron jaune · 4 tomates · 1 aubergine · 1 courgette · 3 cuisses de canard confit · 6 c à s d’huile d’olive · 3 pincées d’herbes de Provence · Sel & poivre du moulin...

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Soupe à l’oignon

Soupe à l’oignon

Pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 30 minutes · 4 oignons · 1 gousse d’ail · 40g de beurre · 4 tranches de pain de la taille des bols de soupe · 150g de gruyère râpé · 10 cl de vin blanc · 1 L de bouillon de volaille · 2 pincées de paprika...

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Quatre-quarts Breton à l’orange & vanille

Quatre-quarts Breton à l’orange & vanille

Pour 6 personnes : 4 gros œufs Leur poids en : Farine, beurre demi-sel, sucre 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel ½ c à c de poudre de vanille Le zeste d’une orange Préparation : - Faire préchauffer le four à 180 °C ( th. 6 ) - Faire fondre le...

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Petit salé aux lentilles vertes du Puy

Petit salé aux lentilles vertes du Puy

Pour 6 personnes Préparation : 20 min Dessalage : 2 heures Cuisson : 2 heures 35 1,5 kg de palette de porc 1 saucisse de Morteau 500g de lentilles vertes du Puy 2 gros oignons 2 carottes 2 clous de girofle 1 bouquet garni Poivre du moulin Préparation...

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Quiche Lorraine revisitée

Quiche Lorraine revisitée

Cette recette de Quiche Lorraine est un grand classique de notre Gastronomie, même si la recette traditionnelle de Quiche Lorraine ne contient ni lait, ni fromage. Cette recette comporte 3 particularités, en lieu et place de la pâte brisée, j’y utilise...

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Club blinis à la truite fumée et au tarama

Club blinis à la truite fumée et au tarama

Pour 4 personnes Préparation : 15 min Repos : 1 heure Cuisson : 2 min Blinis maison : 3 yaourts nature ou bulgare 3 œufs 3 pots de farine 1 sachet et demi de levure chimique 3 pincées de sel Pour la farce : 8 tranches de truite fumées 1 petit pot de tarama...

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Cappuccino d’artichaut

Cappuccino d’artichaut

Pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 15 minutes 700g de fonds d’artichauts ( surgelés ) 2 gousses d’ail 1 c à s de ciboulette 50 cl de bouillon de légumes ( 1 cube ) 10 cl de crème liquide 2 c à s d’huile Sel & poivre du moulin Préparation...

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Tarte aux pommes & vanille

Tarte aux pommes & vanille

Pour 6 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 25 minutes 1 rouleau de pâte feuilletée maison ou acheté 4 pommes Gala ou Golden 4 pincées de poudre de vanille ou 1 sachet de sucre vanillé 1 c à s de sucre semoule 1 petit pot de compote de pommes...

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Tartare de tomates craquantes aux zestes de citron

Tartare de tomates craquantes aux zestes de citron

Comment réinventer la salade ? On commence la semaine avec cette entrée élaborée par mes soins. Les goûts, la fraîcheur et les couleurs sont là. Elle n’est pas belle la vie ? Pour 4 personnes 4 tranches de pain de mie 4 tomates 1 poivron vert ou jaune...

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