750 grammes
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Marinade de Poivrons Grillés

Marinade de Poivrons Grillés

Préparation : 20 minutes Cuisson : 30 minutes Repos : 2 heures Ingrédients 3 gousses d' Ail 10 Feuilles de Basilic 8 cuillères à soupe d' Huile d'olive 2 Jus de Citron 50 g d' Olives Noires Poivre Concassé 4 Poivrons Sel Préparation de la recette Faites...

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Fricassée De Poulet Au Paprika

Fricassée De Poulet Au Paprika

Pour 4 / 5 personnes Préparation : 25 min Cuisson : 40 min Ingrédients : 1 poulet coupé en morceaux 3 carottes 15 cl de bouillon de volaille 10 cl de vin blanc sec 2 oignons 2 gousses d'ail 5 brins de thym 20g de beurre 2 c à s d'huile 1 c à s de paprika...

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Crumble Marseillais

Crumble Marseillais

Pour 4 Personnes 2 courgettes coupées en cubes 5 tomates émondées et épépinées 2 aubergines pelées et coupées en cubes 1 oignon coupé en fines lamelles 2 chèvres « Type Chavroux » 3 gousses d'ail hachées Thym Sel & Poivre Huile d'olive Préparation : Faire...

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Macaron Au Caramel Beurre Salé & Chocolat Crunchy

Macaron Au Caramel Beurre Salé & Chocolat Crunchy

Pour la recette de " base " des macaron c'est ici Macaron à la Noix De Coco Ingrédients : 280g de sucre semoule 130g de crème liquide entière 200g de beurre salé de bonne qualité Préparation : Versez un tiers du sucre semoule ( soit 95g ) dans une casserole...

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Macaron à la Noix De Coco

Macaron à la Noix De Coco

Macaron : Meringue Italienne Ingrédients : 200g de poudre d'amandes 200g de sucre glace 5 cl d'eau 200g de sucre semoule 2 fois 75g de blancs d'oeufs ( le poids est important ! Environ 5 blancs ) Préparation : Commencez par peser tous vos ingrédients....

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Bavarois poire sur fondant au chocolat et craquant aux speculoos

Bavarois poire sur fondant au chocolat et craquant aux speculoos

Pour 6 personnes : Pour le craquant : 200 g de speculoos réduits en poudre 80 g de beurre fondu Pour le fondant chocolat : 200 g de chocolat noir 60 g de beurre 2 jaunes d' oeufs 35 g de sucre glace 25 cl de crème fleurette montée en chantilly souple...

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Rochers CoCo-ChoCo

Rochers CoCo-ChoCo

Pour 6 personnes : 125 g de noix de coco râpée (1 sachet) 15g de poudre d'amande Chocolat râpé ( La quantitée dépend des goûts ) 120 g de sucre 3 blancs d'oeufs Préparation Rochers coco 1 Préchauffer le four à 200°C. Dans un saladier, mélanger la noix...

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Daurade grillée aux asperges vertes et vinaigrette tiède au citron

Daurade grillée aux asperges vertes et vinaigrette tiède au citron

Pour 4 personnes : 8 filets de daurade avec la peau 1 botte d'asperges vertes 100 g de tomate confites ( prendre des tomates cerise et les faire confire au four 40 min env ) 1 citron 1 c à s de vinaigre balsamique 10 cl d'huile d'olive 2 branches de basilic...

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Charlotte aux fraises / framboises

Charlotte aux fraises / framboises

Pour 5 personnes 4 feuilles de gélatine 7 biscuits roses de Reims 200g de framboises 10 cl de crème fraîche 250g de fraises Coulis de framboise 4 blancs d'œuf 1 pincée de sel 500g de fromage blanc 4 c à s de sucre en poudre Réalisation : Faire tremper...

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COOKIES MOELLEUX AUX MN&S

COOKIES MOELLEUX AUX MN&S

Pour 30 cookies 300g de farine 100g de beurre pommade 2 œufs 150g de sucre roux 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de levure 3 petits sachets de mn&s concassés Préparation Dans un saladier, mélangez la farine avec la levure et le sucre. Faites un puis...

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