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13 Août 2012
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Pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 1 heure · 4 cuisses de poulet · 60 g d’olives noires dénoyautées · 50g d’olives farcies aux poivrons · 1 kg de tomates · 1 poivron rouge · 1 gros oignon · 1 bouquet garni · 1 c à c de cumin · 4 brins...
En savoir plus3 Août 2012
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Pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 10 minutes · 1 courgette moyenne · 4 tomates · 1 Chavroux ( Fromage de chèvre à tartiner ) · Quelques feuilles de Basilic · 4 tranches de jambon de Vendée · 1 citron · Huile d’olive · Sel & poivre Pour...
En savoir plus17 Juillet 2012
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Qui a dit qu’il est difficile de se faire plaisir ? Je vous propose cette recette simple, facile, rapide et surtout inratable ! Un moelleux incomparable, une finesse à tomber par terre et une douceur à faire voyager les papilles. La simplicité à souvent...
En savoir plus17 Juillet 2012
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Tout commence en 1683. Le roi Jean III Sobieski de Pologne envoie la cavalerie pour repousser l'invasion turque aux portes de Vienne. Pour remercier le roi d'avoir ainsi sauvé l'Autriche, un boulanger décide de lui rendre hommage en créant un pain rond...
En savoir plus17 Juillet 2012
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Pour 4 personnes Préparation : 15 minutes · 50 cl de lait · 4 jaunes d’œufs · 80 g de sucre en poudre · 40 g de fécule de maïs · 1 gousse de vanille · Quelques fruits rouges surgelés · Quelques speculoos Préparation : - Faites chauffer le lait avec la...
En savoir plus7 Juillet 2012
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Pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 10 minutes Repos : 1 heure · 200g de filet de bœuf · 4 grandes galettes de riz · 4 feuilles de laitue · 2 brins de menthe · 2 brins de coriandre · ½ c à c de sucre · 2 c à c de nuoc mam · 2 carottes...
En savoir plus2 Juillet 2012
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Une cuisine italienne authentique . . . 100 % made in Italy Préparation : 30 minutes Repos : 2h30 Cuisson : 20 minutes Pâte à pizza maison : · 500 g de farine (type 65 ) · 25 à 30 cl d’eau tiède · 25 g de levure fraîche de boulanger ou 2 sachets de 8...
En savoir plus27 Juin 2012
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Une envie de manger asiatique ? Laissez-vous tenter … Quand le croustillant de la galette de riz rencontre la douceur de la garniture, ça donne ceci. Pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 15 minutes Repos : 1 heure · 8 galettes de riz de...
En savoir plus27 Juin 2012
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Pourquoi faire compliquer, quand on peut faire simple ? Amusez-vous à parfumer votre pâte sablée selon vos goûts & surtout … Régalez-vous ! Pour 6 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 30 minutes Repos : 1 heure · 125g de farine · 125g de poudre...
En savoir plus22 Juin 2012
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Pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 1 heure · 1 kg d’épaule de veau en morceaux · 15 cl de vin blanc sec · 100 g d’olives vertes · 2 tomates · 1 carotte · 1 oignon · 1 cœur de céleri · 1 gousse d’ail · 4 brins de thym · ½ c à c de paprika...
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