/image%2F0933943%2F20201013%2Fob_8a8e4e_my-post-5.png)
7 Février 2013
/image%2F0933943%2F20140219%2Fob_b59184_pb097983.JPG)
Pour 4 personnes Préparation : 25 minutes Cuisson : 25 minutes · 8 belles et grosses Saint-Jacques avec corail · 4 champignons de Paris · 1 échalote · 2 blancs de poireaux · 3 c à s de vin blanc · Chapelure · Quelques noisettes de beurre · Sel & poivre...
En savoir plus3 Février 2013
/image%2F0933943%2F20140219%2Fob_f5781a_pb057946.JPG)
Une petite recette que j’ai trouvée en feuilletant un petit livre de cuisine « Nos meilleures recettes d’hiver ». Un petit délice pour les petits et grands. Pour 4 personnes Préparation : 30 minutes Cuisson : 1h50 · 400g de viande d’agneau hachée ( ou...
En savoir plus23 Janvier 2013
/image%2F0933943%2F20140219%2Fob_0148ad_pa267898.JPG)
C’est en cherchant sur le net que j’ai flashé sur ce sublime dessert bien frais. J’ai tout de suite trouvé cela trop chou ! Le goût est à tomber par terre . . . De quoi tomber amoureuse de ce dessert ! Pour 6 personnes Préparation : 30 minutes Cuisson...
En savoir plus22 Janvier 2013
/image%2F0933943%2F20140219%2Fob_e01098_pa247863.JPG)
C’est la diversité des légumes et des viandes qui, tout autant qu’une cuisson très douce, assure l’excellence d’un pot-au-feu. Pour 8 personnes Préparation : 30 minutes Cuisson : 4 heures · 2 oignons · 2 clous de girofle · 2 kg de gîte-gîte, de plat de...
En savoir plus18 Janvier 2013
/image%2F0933943%2F20140220%2Fob_a0d15c_pa217852.JPG)
Pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 1h10 Marinade : 1 heure Pour les pilons de poulet caramélisés : · 8 pilons de poulet · 4 c à s d’épices mélangées ( type épices à couscous ) · 3 c à s de miel de fleurs ou autres · Le zeste d’un demi-citron...
En savoir plus16 Janvier 2013
/image%2F0933943%2F20140220%2Fob_cb180b_pa187814.JPG)
Pour 6 personnes Préparation : 30 minutes Cuisson : 3 heures · 6 pilons de poulet · 6 merguez · 6 colliers d’agneau · ½ citron · 500g de semoule moyenne · 1 c à s de cumin · 1 c à s d’épices à couscous · 2 c à s de concentré de tomate · 1 oignon · 2 courgettes...
En savoir plus14 Janvier 2013
/image%2F0933943%2F20140220%2Fob_31500b_pa167800.JPG)
Pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 30 minutes · ½ reblochon fermier · 6 pommes de terre ordinaires · ¼ de boule de céleri-rave · 200g de lardons fumés allumettes · 1 oignon · 80 cl de lait · 20 cl de crème liquide · Noix de muscade ·...
En savoir plus11 Janvier 2013
/image%2F0933943%2F20140220%2Fob_3c1e86_pa137761.JPG)
Petite recette issu du livre « Les Basiques Asiatique » de chez Marabout. Pour 4 personnes Marinade : 30 minutes Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes · 125 ml de vinaigre de riz · 2 c à s de sucre en poudre · 1 oignon rouge émincé · 2 blancs...
En savoir plus10 Janvier 2013
/image%2F0933943%2F20140220%2Fob_91bc3e_pa127731.JPG)
Aujourd’hui j’ai décidé de reproduire une recette que j’ai goûté chez un pizzaiolo et dont j’en suis tombé totalement amoureuse. Pour déguster cette pizza je vous invite à vous rendre à la « Pizza du Moulin » au village d’Allauch. Pour la pâte à pizza...
En savoir plus8 Janvier 2013
/image%2F0933943%2F20140220%2Fob_ec4d2a_pa107708.JPG)
La retrouver la recette de ce grand classique de la cuisine Japonaise. Pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes Marinade : 30 minutes · 2 blancs de poulet · 4 c à s de sauce soja · 1 c à c d’huile végétale · 1 c à s de sauce au piment...
En savoir plus