28 Mars 2012
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Pour 4 personnes Cuisson : 25 minutes Préparation : 5 minutes · 1 poulet fermier de 1,8 kg · 4 dl de lait de coco ( soit 40 cl ) · 2 bâtons de citronnelle · 3 c à s d’huile d’olive · 1 grosse pincée de piment d’Espelette · Sel et poivre du moulin Préparation...
En savoir plus25 Mars 2012
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Voilà « LA » recette des muffins . . . Une recette succulente, magnifique, magique ! J’ai découvert cette recette sur le blog « Qui dort dine » ou il y a de merveilleuses recettes. N’attendez plus, faites-vous plaisir et variées les saveurs ! Pour 12...
En savoir plus18 Mars 2012
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Pour 5 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 10 minutes · 200g d’asperges vertes parées · 1 grosse tomate coupée en dès · 2 c à s d’huile d’olive vierge extra · 3 c a c de vinaigre balsamique · Quelques copeaux de parmesan · 1 c à s de petites...
En savoir plus18 Mars 2012
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Pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 1 heure · 4 poires · 1 pot de Gelée de Groseilles Bonne Maman · 100g de sucre · ½ fèves de Tonka râpée ( ou 2 pincées de poudre de vanille ) Préparation : - Faire chauffer la cocotte et y faire fondre...
En savoir plus15 Mars 2012
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Pour 6 personnes Préparation : 25 min Cuisson : 10 min Repos : 30 min minimum Pour les poires au caramel : · 2 poires de bonne qualité assez mûres · 30g de sucre semoule Pour la crème Chiboust au citron : · 3 feuilles de gélatine · 120g de crème liquide...
En savoir plus13 Mars 2012
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Une petite entrée élaborée par mes soins. Douceurs, croustillants et couleurs sont au rendez-vous. Il m’a fallu 3 jours de réflexion pour sortir cette assiette, et au final je suis contente du résultat. Allez passons maintenant à la recette : Pour 4 personnes...
En savoir plus12 Mars 2012
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Vous n’avez pas le temps de passer une après-midi complète derrière les fourneaux, vous voulez un repas léger, facile et rapide, prêt en 10 minutes ? Pas de problème, cette recette est faite pour vous ! Vous connaissez la nouveauté ? Les Mini Quenelles...
En savoir plus10 Mars 2012
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Pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 30 minutes · 1 poivron rouge · 1 poivron jaune · 4 tomates · 1 aubergine · 1 courgette · 3 cuisses de canard confit · 6 c à s d’huile d’olive · 3 pincées d’herbes de Provence · Sel & poivre du moulin...
En savoir plus10 Mars 2012
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Pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 30 minutes · 4 oignons · 1 gousse d’ail · 40g de beurre · 4 tranches de pain de la taille des bols de soupe · 150g de gruyère râpé · 10 cl de vin blanc · 1 L de bouillon de volaille · 2 pincées de paprika...
En savoir plus5 Mars 2012
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Pour 6 personnes : 4 gros œufs Leur poids en : Farine, beurre demi-sel, sucre 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel ½ c à c de poudre de vanille Le zeste d’une orange Préparation : - Faire préchauffer le four à 180 °C ( th. 6 ) - Faire fondre le...
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