750 grammes
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Les Délices De Marina

Croustillants d’espadon au pesto de roquette

Croustillants d’espadon au pesto de roquette

Pour 4 personnes Préparation : 25 minutes Marinade : 20 minutes Cuisson : 10 minutes · 200g d’espadon · 5 feuilles de brick · 4 c à s d’huile d’olive Pesto de roquette · 75g de roquette nettoyée · 25g de pignons de pin · 25g de parmesan · 1 gousse d’ail...

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Boulghour à l’italienne

Boulghour à l’italienne

Une recette qui sent bon le soleil . . . Un petit tour en Italie ? Pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Réfrigération : 1 heure Cuisson : 10 minutes · 120g de boulghour · 1 petit concombre · 2 tomates · 125g de mozzarella · 10 brins de persil · 3...

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Ragoût de lentilles aux saucisses Italiennes

Ragoût de lentilles aux saucisses Italiennes

Pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 30 minutes · 2 moyennes boîtes de lentilles · 8 petites saucisses Italiennes ( ou autres ) · 1 oignon · 1 feuille de Laurier · 1 c à s de concentré de tomates · 1 verre et demi d’eau · 2 carottes · Huile...

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Lieu noir en chapelure d’Aneth & confit de légumes

Lieu noir en chapelure d’Aneth & confit de légumes

Pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 35 minutes · 4 tranches de Lieu noir · 5 tomates · 2 courgettes · ½ citron jaune · 1 c à c d’Aneth ( ou d’estragon ) · 1 c à s de persil · 100g de beurre demi-sel · 100g de chapelure · Huile d’olive...

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Salade de moules, tomates et poivron au Beaujolais

Salade de moules, tomates et poivron au Beaujolais

Pour 2 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 10 minutes · 1 L de moules · 4 poignées de mesclun · 3 échalotes · 1 tomate · 1 poivron jaune · Quelques branches de basilic ( facultatif ) · 2 c à s de vinaigre de vin rouge · Huile d’olive · 10 cl...

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Gardianne de Taureau

Gardianne de Taureau

C’est le plat traditionnel des camarguais, puisque cette daube est préparée à partir de viande de Taureau. Pour 6 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 3h30 Repos : 24 heures · 2 kg de viande de taureau · 2 oignons · 3 carottes · 250g de petit...

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Carrés meringués au citron

Carrés meringués au citron

Pour 16 carrés Préparation : 20 minutes Cuisson : 40 minutes Repos : 1 heure Pour la génoise · 2 gros œufs · 60 g de sucre · 15 g de farine · 35 g de maïzena · ½ sachet de sucre vanillé · ½ c à c de levure chimique · 1 pincée de sel · 3 c à s de confiture...

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Méli-mélo tiède de bœuf et roquette

Méli-mélo tiède de bœuf et roquette

Originale et rapide, préparez cette recette pour les soirées de printemps et/ou d’été. Pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 5 minutes · 400 g de faux-filet de bœuf · 4 c à s d’huile d’olive · 2 c à s de vinaigre de xérès · 200 g de roquette...

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Travers de porc caramélisés accompagnés de sa poêlé d’asperges et tomates grillées au balsamique

Travers de porc caramélisés accompagnés de sa poêlé d’asperges et tomates grillées au balsamique

Pour 4 personnes Préparation : 30 minutes Cuisson : 30 minutes Repos : 4 heures Pour les travers de porc : - 1,2 kg de travers de porc - 3 gousses d’ail hachées - 3 c à s d’huile - 6 c à s de sauce soja - 3 c à s de miel liquide - 2 pincées de gingembre...

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Chicken César Salade

Chicken César Salade

Pour 4 personnes Cuisson : 15 minutes Pour la salade : · 3 filets de poulet · 2 c à c de paprika doux · 1 noisette de beurre · 3 œufs · 4 tranches de pain de mie · 4 c à s d’huile d’olive · 40g de parmesan râpé · 70h de parmesan · 1 belle salade romaine...

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