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10 Novembre 2023
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Suivez-moi sur Insta Les fêtes arrivent et Noël avec. Il est temps de commencer à préparer son menu et se mettre derrière les fourneaux. Aujourd’hui je vous propose une recette simple, facile à réaliser et délicieuse. De quoi épater les invités et se...
En savoir plus25 Avril 2022
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Suivez-moi sur Insta Une recette addictive comme je les aime. C’est le repas parfait quand on reçoit du monde. On est sûr que c’est le genre de saveur que les convives adorent manger. Le gras c’est la vie ( oui mais pas trop ). Par moment ça fait du bien...
En savoir plus13 Mai 2012
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C’est le plat traditionnel des camarguais, puisque cette daube est préparée à partir de viande de Taureau. Pour 6 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 3h30 Repos : 24 heures · 2 kg de viande de taureau · 2 oignons · 3 carottes · 250g de petit...
En savoir plus8 Mai 2012
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Originale et rapide, préparez cette recette pour les soirées de printemps et/ou d’été. Pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 5 minutes · 400 g de faux-filet de bœuf · 4 c à s d’huile d’olive · 2 c à s de vinaigre de xérès · 200 g de roquette...
En savoir plus5 Mai 2012
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Pour 4 personnes Préparation : 30 minutes Cuisson : 30 minutes Repos : 4 heures Pour les travers de porc : - 1,2 kg de travers de porc - 3 gousses d’ail hachées - 3 c à s d’huile - 6 c à s de sauce soja - 3 c à s de miel liquide - 2 pincées de gingembre...
En savoir plus28 Mars 2012
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Pour 4 personnes Cuisson : 25 minutes Préparation : 5 minutes · 1 poulet fermier de 1,8 kg · 4 dl de lait de coco ( soit 40 cl ) · 2 bâtons de citronnelle · 3 c à s d’huile d’olive · 1 grosse pincée de piment d’Espelette · Sel et poivre du moulin Préparation...
En savoir plus4 Mars 2012
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Pour 6 personnes Préparation : 20 min Dessalage : 2 heures Cuisson : 2 heures 35 1,5 kg de palette de porc 1 saucisse de Morteau 500g de lentilles vertes du Puy 2 gros oignons 2 carottes 2 clous de girofle 1 bouquet garni Poivre du moulin Préparation...
En savoir plus19 Février 2012
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Recette by Christophe « professeur de cuisine », son blog : http://lesotlylaisse.over-blog.com J’ai totalement craqué sur cette recette. Ce mélange de sucré/salé, j’ai adhéré totalement. Si vous avez envie de voyager au Maroc l’espace d’un moment, je...
En savoir plus12 Février 2012
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Pour 6 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 4 heures 6 souris d’agneau 1 kg de pommes de terre grenaille 2 citrons confits 1 c à s de baies roses concassées 6 brins de thym 4 c à s d’huile d’olive 1 c à s de sel de Guérande Préparation : - Préchauffez...
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