Les Délices De Marina

Les Délices De Marina

Ma vie, Ma passion, Mon métier


Verrines de tomates et basilic Verrines de tomates et basilic Pour 6 personnes Préparation : 20 minutes Repos : 2 heures 500g de tomates fraîches coupées en petits cubes 250g de tomates confites hachées 200g de crème fraîche épaisse 2 c à s de tapenade verte maison 1 c à s de jus de citron jaune 3 branches de basilic... Lire la suite
Beignets de lentilles ( Masala vada ) Beignets de lentilles ( Masala vada ) Une recette de beignets épicés indien, qui va faire aimer les légumes aux enfants et aux grands. Facile et rapide à faire, c’est délicieux servi avec un raïta de votre choix. Pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 10 minutes Repos : Une nuit... Lire la suite
Un peu plus sur moi ? Un peu plus sur moi ? Bonjour les gourmands, Aujourd’hui pas de nouvelle recette, mais un nouveau site internet vient de voir le jour. Pour ceux qui ne le savent pas, je suis également photographe pendant mon temps libre. J’ai du coup décidé de créer un nouveau site internet... Lire la suite
Travers de porc marinés et grillés & épis de maïs grillés Travers de porc marinés et grillés & épis de maïs grillés Etant une fan incontestable des travers de porc, je ne pouvais résister à l’envie de partager avec vous cette superbe recette. Retrouver également d’autres recettes de travers de porc sur mon site. Pour 4 personnes Préparation : 35 minutes Cuisson : 40... Lire la suite
Saumon cuit à l’unilatérale, sauce à la moutarde & écrasé de pommes de terre au fromage et ciboulette Saumon cuit à l’unilatérale, sauce à la moutarde & écrasé de pommes de terre au fromage et ciboulette Pour 4 personnes Préparation : 35 minutes Cuisson : 20 minutes 4 beaux pavés de saumon sauvage Un filet d’huile de tournesol Pour l’écrasé de pommes de terre : 1 kg de pommes de terre Quelques brins de ciboulette finement ciselées Une poignée de gruyère... Lire la suite
Nouilles Singapour Nouilles Singapour Pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 10 minutes 225g de vermicelles de riz 3 c à s de cacahuètes non salées concassées 150g de viande de porc hachée Huile d’olive 1 c à c bombée de curry en poudre 1 c à c de cinq épices chinois 1 gousse... Lire la suite
Gigot d’agneau de Provence de 7 heures Gigot d’agneau de Provence de 7 heures Une merveille ce plat. La cuisson est longue, mais le jeu en vaut la chandelle ! Si vous avez l’occasion, prenez l’agneau de Provence, c’est tout simplement magique comme goût. Pour 6 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 7h Repos : 2h 1 gigot... Lire la suite
Cake à la vanille, spéculoos et éclats de noisettes caramélisées Cake à la vanille, spéculoos et éclats de noisettes caramélisées Pour 1 cake au yaourt Préparation : 15 minutes Cuisson : 30 minutes Pour le cake au yaourt : 1 pot de yaourt nature 3 pots de sucre semoule 3 œufs entiers 1 pot d’huile neutre 3 pots de farine 1 sachet de levure chimique Un filet d’extrait de vanille... Lire la suite
Coulommiers campagnards Coulommiers campagnards Encore une recette simple, qui fait du plus bel effet sur la table. Vous allez bluffer vos amis et famille avec ça ! N’hésitez pas à acheter votre huile d’olive à la truffe chez la Comtesse du Barry. Son huile à un arôme et une puissante terriblement... Lire la suite
Tarte fine au pesto de basilic, tomates & feta Tarte fine au pesto de basilic, tomates & feta Les beaux jours arrivent, il est temps de se mettre au vert. Une recette préparée rapidement qui fera un bel effet sur votre table. Pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes 1 pâte feuilletée ou brisée 5 belles tomates en grappe Un... Lire la suite
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