Les Délices De Marina

Les Délices De Marina

Ma vie, Ma passion, Mon métier


Gâteau Algérien sans farine « Khobz tounes » Gâteau Algérien sans farine « Khobz tounes » C’est en me promenant sur Pinterest que je suis tombée par hasard sur cette recette qui m’a tout de suite interpellée. khobz tounes خبز تونس, appelé aussi khobz el Bey , une traditionnelle pâtisserie algéroise rapide et facile à faire. Cette pâtisserie... Lire la suite
Truites fumées sur pommes de terre chaudes, sauce ciboulette Truites fumées sur pommes de terre chaudes, sauce ciboulette Pas le temps de cuisiner ? Et pourtant vous avez envie de vous faire plaisir tout de même. Cette recette est parfaite pour les débutants qui ont envie d’épater tout le monde. Vite préparé et vite mangé ! Pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson... Lire la suite
Cheesecake aux fruits rouges ( Au fromage blanc & mascarpone ) Cheesecake aux fruits rouges ( Au fromage blanc & mascarpone ) Le fromage blanc est là pour amener de la légèreté au cheesecake. Ainsi il sera plus léger et moins gras en bouche. Remplacez le coulis de fruits rouges par du lemon curd, de la pâte à tartiné au spéculoos . . . Variez les plaisirs et les saveurs ! Pour... Lire la suite
Guacamole de Marianne Guacamole de Marianne Pourquoi Marianne ? Tout simplement parce que c’est la recette que fait ma chef de temps en temps et qui fait toujours fureur à table ! Simple, rapide et encore une fois efficace, on adhère totalement. Pour 5/6 personnes Préparation : 15 minutes 2 avocats... Lire la suite
Rumsteck d’Angus sur lit de champignons à l’huile de truffes & sauce au foie gras LABEYRIE et truffe noire Rumsteck d’Angus sur lit de champignons à l’huile de truffes & sauce au foie gras LABEYRIE et truffe noire Ayant un partenariat avec LABEYRIE, j’ai testé aujourd’hui leur foie gras et j’ai pu constater la petite merveille que c’était. Du foie gras de très bonne qualité et qui s’en ressent dans l’assiette. Retrouver leur collection de foie gras LABEYRIE sur... Lire la suite
Huîtres en gelées au caviar, velouté de fanes de radis Huîtres en gelées au caviar, velouté de fanes de radis Il y a quelques jours j’ai reçu un colis de chez Comtesse Du Barry contenant du foie gras cru et du caviar. J’ai décidé de servir ce caviar fin et subtile sur des huîtres iodées et délicieuses. Laissez-vous tenter . . . Pour déguster ce caviar rdv ici.... Lire la suite
Terrine de foie gras mi-cuit, confit d’oignons au cidre Terrine de foie gras mi-cuit, confit d’oignons au cidre Comme souvent j’ai été contactée par Comtesse Du Barry pour tester quelques-uns de leurs produits et aujourd’hui c’est avec grand plaisir que j’ai testé leur Foie gras cru d’exception. Il n’y a pas à dire, la qualité est au rendez-vous comme toujours.... Lire la suite
Canette farcie au foie gras et aux marrons Canette farcie au foie gras et aux marrons Encore une bonne recette de volaille farcie pour les fêtes. L’alliance entre le foie gras, le cognac et les marrons c’est juste parfait. Vous pouvez farcir votre volaille quelques heures à l’avance et la garder au frais jusqu’au moment de la cuire, ainsi... Lire la suite
Cookies Américain de Michalak Cookies Américain de Michalak Le top du top ! J’ai déjà réalisé des recettes de cookies magnifiquement gourmands, délicieux et plus biscuités que ceux de Michalak ( recette ici ) et en tant que grande gourmande j’ai décidé de tester la recette des cookies de Michalak. Je n’ai qu’une... Lire la suite
Pâte à tartiner de Michalak Pâte à tartiner de Michalak Une fois cette pâte à tartiner goûtée, vous allez plus en acheter !!!! Le Nutella à côté ce n’est rien du tout . . . Une tuerie !!!!!! Cette pâte à tartiner de Michalak se conserve à température ambiante 15 jours. Pour 2 pots de pâte à tartiner Préparation... Lire la suite
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