Les Délices De Marina

Les Délices De Marina

Ma vie, Ma passion, Mon métier


Le tout chocolat Le tout chocolat Une petite recette très très très gourmande que je publie pour un petit concours. Rendez-vous sur le site du concours pour de délicieux chocolat http://www.chocolat-castelain.fr Pour 8/9 personnes Préparation : 1 heure Cuisson : 10 minutes Repos : 5 heures... Lire la suite
Tajine de porc aux dattes et au miel Tajine de porc aux dattes et au miel Pour 6-8 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 1 heure environ 2 kg de sauté de porc coupés en cubes ( ou de gigot d’agneau en cubes ) 90g de beurre 5 oignons hachés 2 gousses d’ail hachées 1 c à c de gingembre moulu 1 c à c de curcuma 1 c à c... Lire la suite
Champignons farcis au chèvre Champignons farcis au chèvre La preuve que l’on peut se régaler avec trois fois rien ! Allez hop en cuisine . . . Pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 15 minutes 12 petits champignons de Paris ½ bûche de fromage de chèvre 1 c à s de crème fraîche épaisse ou liquide... Lire la suite
Brioche façon pudding ( By Michalak ) Brioche façon pudding ( By Michalak ) La photo parle d’elle-même. Une pure merveille ce dessert, on en redemande encore et encore . . . Pour 8 personnes Préparation : 25 minutes Cuisson : 10 minutes Une grosse brioche du boulanger 400g de crème liquide 100g de lait 4 jaunes d’œufs 40g de... Lire la suite
Boulettes de viande & bouillon d’ailleurs Boulettes de viande & bouillon d’ailleurs Un mélange de saveurs douces et surprenantes qui rafraichit agréablement ce plat. Pour 4 personnes Préparation : 35 minutes Cuisson : 1 heure Pour les boulettes de viande : 400g de viande hachée 4 gousses d’ail finement hachées 3 c à s de persil ciselé... Lire la suite
Partenariat Manelli Partenariat Manelli Coucou les gourmands, aujourd’hui j’ai décidé d’écrire un petit article sur un de mes partenariats que j’aimerais vous présenter. « Manelli » est un site de vêtements professionnels et de tenues professionnelles spécialisés. Il y a un très large choix... Lire la suite
Tarte croustillante praliné & crémeux au caramel Tarte croustillante praliné & crémeux au caramel Une recette prise sur le magazine Yummy. Encore une magnifique découverte. Pour un moule à tarte de 22 cm Préparation : 1 heure Cuisson : 35 minutes Repos : Une nuit 1 pâte sablée Pour le praliné feuilleté : 130g de pâte de praliné 65g de crêpes dentelles... Lire la suite
Pieds paquets de ma grand-mère Pieds paquets de ma grand-mère Une recette de famille qui est très précieuse pour moi. Voilà comment ma grand-mère faisait les pieds paquets à sa façon. Depuis, dans ma famille, les pieds paquets se font toujours comme ça et la recette n’a jamais changée. Pour 6 personnes Préparation... Lire la suite
Pizza New-Yorkaise Pizza New-Yorkaise J’adore voyager en mangeant une bonne pizza bien chaude et légèrement croustillante. Osez le changement, et je suis sûre que vous ne serez pas déçu du résultat. Pour 4 à 6 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 20 minutes 1 pâte à pizza maison (... Lire la suite
Pâte à pizza Pâte à pizza Rien ne vaut une pâte à pizza maison. J’adore l’odeur de la levure et le gonflement de la pâte au repos. N’hésitez pas à rajouter des herbes dans votre pâte maison type origan, thym . . . Pour 500g de pâte à pizza Préparation : 15 minutes Repos : 2 heures... Lire la suite
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