Les Délices De Marina

Les Délices De Marina

Ma vie, Ma passion, Mon métier


Cake à la vanille, spéculoos et éclats de noisettes caramélisées Cake à la vanille, spéculoos et éclats de noisettes caramélisées Pour 1 cake au yaourt Préparation : 15 minutes Cuisson : 30 minutes Pour le cake au yaourt : 1 pot de yaourt nature 3 pots de sucre semoule 3 œufs entiers 1 pot d’huile neutre 3 pots de farine 1 sachet de levure chimique Un filet d’extrait de vanille... Lire la suite
Coulommiers campagnards Coulommiers campagnards Encore une recette simple, qui fait du plus bel effet sur la table. Vous allez bluffer vos amis et famille avec ça ! N’hésitez pas à acheter votre huile d’olive à la truffe chez la Comtesse du Barry. Son huile à un arôme et une puissante terriblement... Lire la suite
Tarte fine au pesto de basilic, tomates & feta Tarte fine au pesto de basilic, tomates & feta Les beaux jours arrivent, il est temps de se mettre au vert. Une recette préparée rapidement qui fera un bel effet sur votre table. Pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes 1 pâte feuilletée ou brisée 5 belles tomates en grappe Un... Lire la suite
Onigiri aux œufs brouillés Onigiri aux œufs brouillés Qu’est-ce qu’un Onigiri ? L'onigiri est une préparation culinaire japonaise consistant en une boulette de riz, généralement enveloppée d'une algue nori et souvent de forme triangulaire ou ovale. Les onigiri ne sont pas réellement considérés comme un mets... Lire la suite
Gnocchis de pommes de terre maison, sauce forestière Gnocchis de pommes de terre maison, sauce forestière Voilà quelques temps que j’ai reçu un colis de mon partenariat « Le Gourmet Du Net » dans lequel y était présenté des champignons déshydratés. Cette recette de gnocchis maison met bien en valeur ce produit par sa force de saveur et sa douceur pour terminer.... Lire la suite
Le tout chocolat Le tout chocolat Une petite recette très très très gourmande que je publie pour un petit concours. Rendez-vous sur le site du concours pour de délicieux chocolat http://www.chocolat-castelain.fr Pour 8/9 personnes Préparation : 1 heure Cuisson : 10 minutes Repos : 5 heures... Lire la suite
Tajine de porc aux dattes et au miel Tajine de porc aux dattes et au miel Pour 6-8 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 1 heure environ 2 kg de sauté de porc coupés en cubes ( ou de gigot d’agneau en cubes ) 90g de beurre 5 oignons hachés 2 gousses d’ail hachées 1 c à c de gingembre moulu 1 c à c de curcuma 1 c à c... Lire la suite
Champignons farcis au chèvre Champignons farcis au chèvre La preuve que l’on peut se régaler avec trois fois rien ! Allez hop en cuisine . . . Pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 15 minutes 12 petits champignons de Paris ½ bûche de fromage de chèvre 1 c à s de crème fraîche épaisse ou liquide... Lire la suite
Brioche façon pudding ( By Michalak ) Brioche façon pudding ( By Michalak ) La photo parle d’elle-même. Une pure merveille ce dessert, on en redemande encore et encore . . . Pour 8 personnes Préparation : 25 minutes Cuisson : 10 minutes Une grosse brioche du boulanger 400g de crème liquide 100g de lait 4 jaunes d’œufs 40g de... Lire la suite
Boulettes de viande & bouillon d’ailleurs Boulettes de viande & bouillon d’ailleurs Un mélange de saveurs douces et surprenantes qui rafraichit agréablement ce plat. Pour 4 personnes Préparation : 35 minutes Cuisson : 1 heure Pour les boulettes de viande : 400g de viande hachée 4 gousses d’ail finement hachées 3 c à s de persil ciselé... Lire la suite
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