750 grammes
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Oreillettes à la Provençale

Oreillettes à la Provençale

L’oreillette est une variété de beignet, à pâte fine et croustillante, taillée en longueur. L'oreillette est un dessert d'origine languedocienne, provençale et rouergate, une douceur de carnaval, qui représente le pain riche pour marquer la fin du carême....

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Croque-cake au jambon

Croque-cake au jambon

Vous cherchez une recette rapide et tellement bonne que l’on retombe en enfance ?Stop, vous avez la recette qu’il vous faut. Pour 4 personnes préparation : 10 minutes Cuisson : 25 minutes Pour le cake : 4 tranches de jambon blanc 8 tranches de pain de...

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Côtelettes d’agneau sauce Indienne et tortillas de blé croustillantes

Côtelettes d’agneau sauce Indienne et tortillas de blé croustillantes

D’où me vient cette recette terriblement, mais terriblement folle, délicieuse et gourmande ?Tout en me prélassant un après-midi dans mon canapé devant la chaîne « My Cuisine » que tous les passionnés de cuisine connaissent. Je suis tombée sur une émission...

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Marinade pour volaille et bœuf

Marinade pour volaille et bœuf

On est en pleine saison des barbecues, sortir les pics à brochettes, les barbecues, la famille, les amis et direction les fourneaux. Pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Marinade : 6 heures minimum Marinade miel & citron pour la volaille : 3 c à...

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Papeton d’aubergines & son coulis de tomates

Papeton d’aubergines & son coulis de tomates

Quoi de mieux en cette saison ?Je fonds déjà de plaisir . . . Pour 4 personnes Préparation : 30 minutes Cuisson : 1h15 Pour le papeton d’aubergines : 750g d’aubergines ( environ 3 grosses ) Huile d’olive 3 gousses d’ail Herbes fraîches ( basilic, thym,...

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Kouglof sucré aux pralines roses

Kouglof sucré aux pralines roses

Quand l’Alsace rencontre la douceur des pralines roses du Sud-Est . . . Une histoire d'amour est née !Pour conserver les kouglofs le mieux possible, les envelopper entièrement de film alimentaire. Pour 1 kouglof de 24 cm Préparation : 30 minutes Cuisson...

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Les farcis à ma façon

Les farcis à ma façon

Voilà un plat qui remue les papilles. La Provence dans l’assiette, j’adore ça.Les saveurs, les odeurs et le gout délicieux des légumes fondant alliés au parfum du bœuf légèrement aillé. Je craque et je vous laisse craquer à votre tour. Pour 4 personnes...

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Soupe provençale au pistou

Soupe provençale au pistou

Chaque famille provençale se transmet de génération en génération sa recette de pistou.En voici une, qui compte parmi les meilleures. Pour 6 personnes préparation : 1 heure Cuisson : 2h30 4 carottes moyennes 2 pommes de terre 2 blancs de poireaux 1 oignon...

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Mousse Nutella Crousti-Fondante

Mousse Nutella Crousti-Fondante

Petite recette rapide, facile et tip top !A consommer sans modération pour les grandes gourmandes comme moi. Pour 4 personnes Préparation : 35 minutes Cuisson : 20 minutes Pour le crumble : 30g de beurre doux pommade 30g de sucre en poudre 30g de farine...

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Panisses de Marseille & ratatouille Provençale

Panisses de Marseille & ratatouille Provençale

Les panisses sont une spécialité de la cuisine provençale. On les achète à la douzaine et peut se consommer « sur le pouce », ou en accompagnement d'une salade en entrée d'un repas ou en plat. Pour 4 personnes Préparation : 35 minutes Cuisson : 40 minutes...

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