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20 Décembre 2015
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Suivez-moi sur Insta Il y a quelques jours j’ai reçu un colis de chez Comtesse Du Barry contenant du foie gras cru et du caviar. J’ai décidé de servir ce caviar fin et subtile sur des huîtres iodées et délicieuses. Laissez-vous tenter . . . Pour déguster...
En savoir plus19 Décembre 2015
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Suivez-moi sur Insta Comme souvent j’ai été contactée par Comtesse Du Barry pour tester quelques-uns de leurs produits et aujourd’hui c’est avec grand plaisir que j’ai testé leur Foie gras cru d’exception. Il n’y a pas à dire, la qualité est au rendez-vous...
En savoir plus2 Décembre 2015
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Suivez-moi sur Insta Avec les fêtes qui approchent cette recette met bien dans l’ambiance de Noël. Epater vos invités avec cette recette simple et peu commune. Pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 15 minutes Pour le poisson : 12 belles...
En savoir plus16 Septembre 2015
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Suivez-moi sur Insta Cette crème peut se déguster sur du pain, des chips façon tortillas, dans des verrines. Elle peut également accompagnée les poissons blancs peu gras, comme le cabillaud ou le lieu. Pour 4 personnes Préparation : 20 minutes 4 avocats...
En savoir plus16 Septembre 2015
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Suivez-moi sur Insta L’authentique recette du bœuf tartare ! Pour 4 personnes Préparation : 15 minutes 400g à 500g de filet de bœuf ( ou toutes autres pièces de bœuf tendres ) 4 échalotes finement ciselées ou d’oignons blancs 4 c à s de câpres hachées...
En savoir plus25 Juin 2015
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Suivez-moi sur Insta Pour 6 personnes Préparation : 20 minutes Repos : 2 heures 500g de tomates fraîches coupées en petits cubes 250g de tomates confites hachées 200g de crème fraîche épaisse 2 c à s de tapenade verte maison 1 c à s de jus de citron jaune...
En savoir plus9 Avril 2015
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Suivez-moi sur Insta Encore une recette simple, qui fait du plus bel effet sur la table. Vous allez bluffer vos amis et famille avec ça ! N’hésitez pas à acheter votre huile d’olive à la truffe chez la Comtesse du Barry. Son huile à un arôme et une puissante...
En savoir plus29 Mars 2015
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Suivez-moi sur Insta Les beaux jours arrivent, il est temps de se mettre au vert. Une recette préparée rapidement qui fera un bel effet sur votre table. Pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes 1 pâte feuilletée ou brisée 5 belles...
En savoir plus5 Mars 2015
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Suivez-moi sur Insta La preuve que l’on peut se régaler avec trois fois rien ! Allez hop en cuisine . . . Pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 15 minutes 12 petits champignons de Paris ½ bûche de fromage de chèvre 1 c à s de crème fraîche...
En savoir plus7 Janvier 2015
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Suivez-moi sur Insta Pour 6 crèmes brulées Préparation : 10 minutes Cuisson : 35 minutes 100g de foie gras frais 2 jaunes d’œufs 10 cl de lait 100g de crème fleurette Cassonade Sel et poivre Préparation : Préchauffez le four à 100 °C chaleur tournante....
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