750 grammes
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Les articles "entree"

Salade composée gourmande

Salade composée gourmande

Suivez-moi sur Insta Pour ravir les petits et les grands gourmands. J’ai voulu une salade complète, bien gourmande ou tous les goûts sont différents. Pour varier les saveurs en remplaçant les figues par du melon ou encore de la pastèque. Pour 4 personnes...

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Salade de melon, jambon cru, mozzarella et roquette

Salade de melon, jambon cru, mozzarella et roquette

Suivez-moi sur Insta Avec les beaux jours qui arrivent cette recette est parfaite pour commencer un bon repas ! Pour 4 personnes Préparation : 15 minutes 1 melon de Cavaillon mûr Un pot de petites boules de mozzarella di Bufala 8 tranches fines de jambon...

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Tartelette aux légumes cuits et crus, peaux de courgette mixées à l’huile d’olive et coulis de tomate à l’origan frais

Tartelette aux légumes cuits et crus, peaux de courgette mixées à l’huile d’olive et coulis de tomate à l’origan frais

Suivez-moi sur Insta Une recette inspirée de la chef Tabata Bonardi. Vous pouvez remplacer la purée de courgette par une purée de cœur d’artichaut ou encore une purée d’aubergine grillée. Laissez votre imagination faire le reste. Pour 4 personnes Préparation...

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Tartine express à l’avocat, aux poivrons & œufs mollets

Tartine express à l’avocat, aux poivrons & œufs mollets

Suivez-moi sur Insta Parfait pour un brunch le week-end. Cette tartine pleine de vitamines sera parfaite aussi bien en amoureux qu’entre amis.Ici je vous propose la recette de pain facile et rapide de Jamie Oliver. Pour ceux et celles qui le savent, j’adore...

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Verrine tartare de saumon à l’Aneth et courgettes poêlées

Verrine tartare de saumon à l’Aneth et courgettes poêlées

Suivez-moi sur Insta Autant vous prévenir il ne va pas en rester une miette ! Le fondant du tartare et le croquant de la courgette juste poêlée, c’est Whoua ! Pour 6/8 verrines Préparation : 30 minutes Cuisson : 5 minutes 2 pavés de saumon frais sans...

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Petits flans courgettes & truite fumée

Petits flans courgettes & truite fumée

Suivez-moi sur Insta Tout simple, tout mignon et tout léger. Pour 4 personnes Préparation : 25 minutes Cuisson : 30 minutes 3 courgettes 4 tranches de truite fumée ou de saumon fumée 1 verre de lait 1 verre de crème liquide 3 œufs Huile d’olive 2 c à...

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Boulettes de bœuf panées au camembert

Boulettes de bœuf panées au camembert

Suivez-moi sur Insta C’est en me promenant sur Facebook que je suis tombé sur une petite vidéo culinaire montrant cette recette. J’ai eu le coup de cœur et une envie soudaine de la reproduire. J’ai changé quelques petites choses à la recette initiale...

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Croque-monsieur au cheddar & emmental

Croque-monsieur au cheddar & emmental

Une inspiration qui m’est venue en regardant le film « CHEF » que j’adore. J’ai dû le voir une dizaine de fois et je suis toujours autant émerveillé par ce film. Dans le film, cette recette est composée seulement de cheddar vieux et jeune. Moi j’ai remplacé...

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Tartare de saumon & avocat

Tartare de saumon & avocat

Suivez-moi sur Insta Rapide, facile et efficace comme la plus part de mes recettes. Je trouve le mariage de l’avocat et du saumon parfait et très fin en bouche. Une entrée délicate et saine. Pour 4 personnes & avocat Préparation : 20 minutes Marinade...

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Aubergines à la parmesane

Aubergines à la parmesane

Suivez-moi sur Insta Une recette que je fais très souvent. Parfait pour l’été, léger, fin et fondant.Ce plat se sert froid et il est meilleur préparé la veille. Pour 4 personnes Préparation : 30 minutes Cuisson : 1 heure Pour la garniture : 4 à 5 belles...

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