/image%2F0933943%2F20201013%2Fob_8a8e4e_my-post-5.png)
16 Mars 2014
/image%2F0933943%2F20140316%2Fob_0d6671_img-3453.jpg)
Suivez-moi sur Insta Une recette de Georgiana, que j’ai totalement mais totalement adoré ! Même les personnes qui habituellement ne mangent pas de poisson cru ont validé la recette et en ont repris 3 fois. Autant vous dire que cette assiette sera souvent...
En savoir plus7 Mars 2014
/image%2F0933943%2F20140306%2Fob_635467_img-3354.jpg)
Suivez-moi sur Insta La semaine dernière j’ai été contacté par Mélodie qui travaille chez « Comtesse du Barry » pour me faire découvrir le foie gras mi-cuit qui a obtenu la médaille de bronze. Du coup j’ai pu découvrir et apprécier ce merveilleux foie...
En savoir plus3 Mars 2014
/image%2F0933943%2F20140302%2Fob_091a2b_img-3271.jpg)
Suivez-moi sur Insta Pour 6 personnes Préparation : 30 minutes Cuisson : 20 minutes 12 gousses d’ail 10 sommités de sarriette fraîche ou du thym frais Huile d’olive 1 c à s de miel de sarriette ou de fleurs 15 cl de crème liquide 6 petits fromages de...
En savoir plus3 Mars 2014
/image%2F0933943%2F20140302%2Fob_7bb744_img-3285.jpg)
Suivez-moi sur Insta Pour 4/6 personnes Préparation : 30 minutes Cuisson : 15 minutes Repos : 1 heure 357g de pommes de terre cuites écrasées 125g de feta émiettée 1 gros œuf légèrement battu 2 ciboules finement hachées 3 c à s de ciboulette ou d’aneth...
En savoir plus2 Mars 2014
/image%2F0933943%2F20140302%2Fob_1c579f_img-3301.jpg)
Suivez-moi sur Insta Pour 6 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 15 minutes Repos : 2 heures 1 kg de courgettes moyennes 1 c à c de sel Pour la pâte à frire : 8 c à s bombées de farine 3 c à s de parmesan râpé 2 œufs 2 verres d’eau ou de lait...
En savoir plus21 Février 2014
/image%2F0933943%2F20140221%2Fob_08a019_img-3056-jpg)
Suivez-moi sur Insta « La focaccia est un pain plat italien originaire de la région de Gènes, et dont le nom provient vraisemblablement du latin focus (foyer), comme l'appelaient les Etrusques qui cuisaient le pain sur des pierres chaudes. La base de...
En savoir plus9 Février 2014
/image%2F0933943%2F20140218%2Fob_e927c9_img-2952.jpg)
Suivez-moi sur Insta Pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 10 minutes · 12 noix de Saint-Jacques · 25 cl de crème liquide + 10 cl de crème liquide · 1 petit pot de foie gras · ½ c à c de brisures de truffe noire · Fleur de sel Préparation...
En savoir plus2 Février 2014
/image%2F0933943%2F20140218%2Fob_770a03_img-2851.jpg)
Suivez-moi sur Insta Pour 8 personnes Préparation : 30 minutes Cuisson : 5 minutes Pour les rouleaux de printemps : · 80g de vermicelles de riz séchés · 8 galettes de riz de 22 cm de diamètre · 1 petit cœur de laitue ( 20g ) ciselé · 1 grosse carotte...
En savoir plus2 Février 2014
/image%2F0933943%2F20140218%2Fob_a65039_img-2873.jpg)
Suivez-moi sur Insta Pour 30 raviolis Préparation : 45 minutes Cuisson : 15 minutes Pour les raviolis grillés : · 350g de viande de porc hachée · 90g de chou chinois ciselé · 1 carotte râpé · 2 oignons verts émincés · 2 c à c de gingembre frais râpé ·...
En savoir plus24 Janvier 2014
/idata%2F4058575%2Fplat-8%2Fplat-8-2795.jpg)
Suivez-moi sur Insta Une recette qui fait toujours son petit effet à table. Pas commun du tout hein ? De quoi épater la galerie. J’avais déjà réalisé une recette dans ce style « Pain en persillade au cantal » et j’ai décidé de le faire encore plus gourmand...
En savoir plus