Les Délices De Marina

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Poires pochées à la Gelée de Groseilles et fèves Tonka

Publié par lesdelicesdemarina.over-blog.com sur 18 Mars 2012, 06:42am

Catégories : #Desserts : Mignardises - biscuits - fruits . . .

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Pour 4 personnes       Préparation : 10 minutes       Cuisson : 1 heure

·         4 poires 

·         1 pot de Gelée de Groseilles Bonne Maman

·         100g de sucre

·         ½ fèves de Tonka râpée ( ou 2 pincées de poudre de vanille )

Préparation :

-          Faire chauffer la cocotte et y faire fondre la gelée de groseilles. Eplucher les poires et les ajouter à la gelée fondue. Couvrir d’eau à hauteur des poires et saupoudrer de fève de Tonka râpée et de sucre.

-          Laisser cuire à feu doux en tournant régulièrement. Au bout de 40 minutes, retirer les fruits de la cocotte et laisser réduire le jus jusqu’à ce que devienne sirupeux.

-          Avant de servir, réchauffer le sirop, y plonger les fruits pour bien les enrober et les dresser sur des assiettes. Napper de sirop et servir.   

Conseil : Vous pouvez remplacer les poires, par des pommes et procéder de la même façon.
Vous pouvez servir les fruits pochés dans des pots de confiture vides, pour avoir une décoration plus sympathique.
 

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cecile en balade 18/03/2012 22:27

superbement gourmand !
bisous

lesdelicesdethithoad 18/03/2012 16:41

superbe!!

lesdelicesdemarina.over-blog.com 18/03/2012 16:44



Merci beaucoup :)



mari 18/03/2012 15:50

franchement ca fait un dessert méga classe =D miamm

lesdelicesdemarina.over-blog.com 18/03/2012 16:22



Du pur bonheur



Framboisine 18/03/2012 14:37

ce dessert doit etre un vrai delice bien parfumé !

lesdelicesdemarina.over-blog.com 18/03/2012 14:42



Une vrai explosion en bouche ^_^



samar 18/03/2012 14:13

mmmmm un regal !! d'ailleurs g achete des poires cette semaine juste pour realiser ta recette precedente loll
bizzz ma belle

lesdelicesdemarina.over-blog.com 18/03/2012 14:17



Tu me diras ce que ça a donné ^_*
Gros bisous, à très vite.