One pot pasta à la tomate

Très connu sur le net, le but des « one pot pasta » c’est de placer tous les ingrédients dans une casserole et de faire cuire le tout. Un plat prêt en moins de 30 minutes et le tout sans trop de vaisselle. Parfait pour les jours de flemme et pour les soirées improvisées.

Pour 2 personnes        Préparation : 15 minutes         Cuisson : 15 minutes

• 250g de pâtes ( éviter les pâtes à cuisson rapide style 3 minutes )
• ½ barquette de tomates cerises
• 2 steaks hachés
• 1 oignon
• 2 gousses d’ail
• 1 petit bouquet de basilic
• 55 cl de bouillon de légumes
• 10 cl de sauce tomate
• Un filet d’huile d’olive
• Sel et poivre

Préparation :

• Dans une casserole, placer les pâtes, les tomates cerises coupées en deux, l’oignon coupé finement, les gousses d’ail émincées, les feuilles de basilic, les steaks hachés coupés en morceaux, le bouillon de légumes, la sauce tomate, l’huile d’olive, le sel et le poivre. Mélanger.
• Faire chauffer à couvert le tout et laisser cuire à feu doux 15 minutes environ en mélangeant souvent pour éviter que les pâtes accrochent au fond de la casserole. Ajouter un peu d’eau en cours de cuisson s’il en manque. Quand les pâtes sont cuites, c’est prêt à être dégusté.