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Croque-monsieur gourmand au bacon

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Croque-monsieur gourmand au bacon
Croque-monsieur gourmand au bacon
Croque-monsieur gourmand au bacon

C’est en me baladant sur Insta que je suis tombé sur cette recette de chez « Guillaumine Thérond ». Mon côté gourmande à tout de suite salivé. J’ai ajouté à la recette de base du pesto de basilic maison. Je trouve que cela ramène vraiment un plus au croque-monsieur.

C’est le combo parfait, bacon, mozza, basilic, oignon … de quoi nous réconforter après une journée épuisante. Comme disait une célèbre pub à la télévision : Les meilleures choses dans la vie, sont les plus simples.

Pour 4 personnes            Préparation : 20 minutes           Cuisson : 5 minutes

  • 8 tranches de pain de mie au choix ( aux céréales, complet … )
  • 4 c à s de pesto de basilic maison
  • 1 avocat mûr coupé en lamelles
  • 4 petites poignées de Mozzarella râpée
  • 12 tranches de bacon grillées coupées en lamelles grossières
  • Quelques rondelles d’oignon rouge
  • Quelques feuilles d’épinard
  • Beurre doux pommade

 

Préparation :

  • Napper de pesto de basilic 4 tranches de pain de mie. Parsemer de mozzarella râpée, de lamelles de bacon grillées, de quelques lamelles d’avocat, de quelques rondelles d’oignon rouge et de quelques feuilles d’épinard. Refermer les croque-monsieur avec les 4 pains de mie restant puis les aplatir légèrement avec la paume de la main.
  • A l’aide d’un pinceau, badigeonner la surface recto verso des croque-monsieur, puis les faire griller quelques minutes dans une presse à panini ou dans une poêle chaude. Déguster chaud sans attendre.
Croque-monsieur gourmand au bacon
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Muriel 12/07/2021 19:49

Je retiens l'idée d'ajouter de l'avocat à mes prochains croque-monsieur ! Bisous

Les Délices De Marina 13/07/2021 06:55

Coucou, oui tu verras, les croques-monsieur auront une texture encore meilleur. Bisous

LadyMilonguera 09/07/2021 11:50

Tu me donnes faim avec tes croques !

Les Délices De Marina 09/07/2021 16:49

Tu m'étonnes, quand je vois la photo je meurs de faim aussi. Bisous de Marseille

thithoad 08/07/2021 16:41

c'est un croque que j'aimerais gouter!!

Les Délices De Marina 08/07/2021 17:18

Tu ne seras pas déçu, crois moi. Bisous