Petites verrines façon Bounty

Une recette piochée sur Pinterest sur le blog « Marciatack ».
Que l’on soit grand ou petit, on retombe toujours en enfance avec ce type de dessert trop cute !

Pour 6 personnes       Préparation : 10 minutes      Cuisson : 10 minutes

Pour la crème noix de coco :

• 50 cl de lait demi-écrémé
• 80g de noix de coco
• 50g de sucre en poudre
• 30g de Maïzena

Pour le chocolat :

• 175g de chocolat au lait
• 5 cl de crème fraîche liquide

Préparation :

• Mettre les ingrédients de la crème noix de coco dans une casserole et faire chauffer à feu moyen en remuant à l’aide d’un fouet jusqu’à ce que la crème épaississe. Réserver la crème noix de coco pour qu’elle refroidisse.
• Dans un bol, mettre la crème et le chocolat, puis faire chauffer le tout au micro-onde quelques secondes. Mélanger afin d’obtenir une texture lisse et soyeuse.
• Pour le montage : Au fond des petites verrines, mettre un peu de chocolat puis réserver au congélateur 10 minutes afin que le chocolat durcisse. Ajouter la crème noix de coco et terminer par une fine couche de chocolat. Parsemer d’un peu de noix de coco râpé et réserver au frais jusqu’à la dégustation.

Conseil : Sortir les verrines 5 minutes avant de les déguster.