750 grammes
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Moelleux la crème de marron

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Une petite recette pioché sur le blog «  Les gourmandises d’Elise ».
J’ai décidé de faire le moelleux dans un grand moule afin qu’il soit plus fin et donc plus fondant, mais vous pouvez aussi le faire dans un moule plus petit et donc il sera plus haut comme un gâteau.
L’hiver approche à grand pas, il est temps de se réchauffer.

Pour 5/6 personnes           Préparation : 10 minutes                 Cuisson : 30 minutes

·         450g de crème de marron

·         10 cl de crème fraîche épaisse

·         2 œufs

·         100g de farine

·         30g de beurre demi-sel

·         ½ sachet de levure chimique

·         1 c à c d’extrait de vanille liquide

Préparation :

-          Préchauffez le four à 200 °C. Fouettez les œufs avec la crème de marron et la crème fraîche, ajoutez progressivement la farine, la levure et le beurre fondu. Mélangez bien pour obtenir une pâte onctueuse plus ajoutez l’extrait de vanille liquide.

-          Versez cette pâte dans un petit moule à manqué antiadhésif ( Pour une gâteau plus moelleux ) ou dans un grand moule ( Pour un gâteau plus fondant comme le mien ). Enfournez pour 30 minutes environ.

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Moelleux la crème de marron
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Aléane 30/10/2019 21:47

Je n'ai pas encore votre recette mais ne vais pas tarder, une question: qu'appelez- vous un grand moule? Pourriez-vous me donner la taille?

Les Délices De Marina 31/10/2019 13:29

Bonjour, Je n'ai plus la taille en-tête de mon moule, mais tout dépendra de l'épaisseur que vous souhaitez donner à votre moelleux. Bisous

soukayna 26/01/2014 08:51

hummm moi qui aile beaucoup la crème de marron ta recette j' la met de coté et je la testerai bientot je viendrait te dire ce que j'en ai penser!! je n'arrive pas à mettre le lien de mon blog donc
je te marque le titre cest " les gourmandises de souky"

Neaira 13/11/2013 09:05

et c'est grave si je le garde que pour moi celui là ? ^^

Piroma 12/11/2013 17:59

grace à toi, je sais ce que je vais préparer pour le gouter de mes loulous demain. Bisous

sandra 12/11/2013 14:43

hum...j'en ai l'eau à la bouche!