Moelleux la crème de marron

Une petite recette pioché sur le blog «  Les gourmandises d’Elise ».
J’ai décidé de faire le moelleux dans un grand moule afin qu’il soit plus fin et donc plus fondant, mais vous pouvez aussi le faire dans un moule plus petit et donc il sera plus haut comme un gâteau.
L’hiver approche à grand pas, il est temps de se réchauffer.

Pour 5/6 personnes           Préparation : 10 minutes                 Cuisson : 30 minutes

·         450g de crème de marron

·         10 cl de crème fraîche épaisse

·         2 œufs

·         100g de farine

·         30g de beurre demi-sel

·         ½ sachet de levure chimique

·         1 c à c d’extrait de vanille liquide

Préparation :

-          Préchauffez le four à 200 °C. Fouettez les œufs avec la crème de marron et la crème fraîche, ajoutez progressivement la farine, la levure et le beurre fondu. Mélangez bien pour obtenir une pâte onctueuse plus ajoutez l’extrait de vanille liquide.

-          Versez cette pâte dans un petit moule à manqué antiadhésif ( Pour une gâteau plus moelleux ) ou dans un grand moule ( Pour un gâteau plus fondant comme le mien ). Enfournez pour 30 minutes environ.