Les Délices De Marina

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Cappuccino à la fraise

Publié par Les Délices De Marina sur 1 Juillet 2013, 10:57am

Catégories : #Desserts : Crèmes - mousses - glaces . . .

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Pour 4 personnes           Préparation : 30 minutes          Repos : 1 heure

·         500g de fraises maras des bois

·         25 à 50g de cassonade

·         Le jus d’1/2 citron vert

·         3 feuilles de basilic

Pour la chantilly :

·         15 cl de crème fraîche liquide entière

·         1 gousse de vanille

·         1 c à s de sucre glace

Préparation :

-          Rincez et équeutez les fraises. Mixez-les longuement avec la cassonade, le basilic et le jus du citron vert, jusqu’à obtention d’une purée lisse. Répartissez cette purée dans quatre verres. Réservez au frais une heure.

-          Montez en chantilly la crème fraîche avec le sucre glace et les graines de vanille. Lorsqu’elle est bien épaisse versez-la sur le coulis de fraises. Servez aussitôt

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Cappuccino à la fraise
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gridelle 05/07/2013 18:33

c'est une excellente recette de dessert ça!

LadyMilonguera 02/07/2013 10:44

Chouette idée ce capuccino...

thithoad 01/07/2013 22:26

voilà un dessert plein de saveurs!

cook-with-love 01/07/2013 16:32

Hum ca a l'air frais et délicieux !
Bisous

la cuillère aux mille délices 01/07/2013 16:27

sa doit être succulent! déjà rien que l'appelation de la recette me fais chavirer!