Bananes grillées au chocolat

Goûter cette recette, ce serait comme goûter un petit bout de Paradis. Les enfants en raffolent et les grands en redemandent. On peut également remplacer le jus d’agrumes par un peu de rhum et de vanille.

Pour 4 personnes          Préparation : 10 minutes             Cuisson : 20 minutes

• 4 bananes
• 50g de chocolat noir grossièrement concassé
• 30g de sucre roux
• Un bon filet de jus citron
• 1 orange

Préparation :

• Préchauffer le four à 200 °C. Dans un petit ramequin presser l’orange, ajouter le jus de citron et le sucre roux puis mélanger. Réserver. Placer les bananes entières sur une plaque du four puis enfourner pour 15 minutes environ ou jusqu’à ce que la peau devienne noire à l’extérieur et que la banane soit fondante à l’intérieur. Au bout de ce temps, sortir les bananes puis inciser afin d’enlever une petite partie de la peau dans la longueur. Verser un peu de jus d’agrumes sur la chair des bananes, saupoudrer de chocolat noir puis enfourner pour encore quelques minutes à four chaud ( le temps que le chocolat soit fondu ). Servir chaud avec une boule de glace à côté.