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Cake aux Carambars

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Cake aux Carambars

C’est le genre de recette qui fait retomber en enfance. Idéal pour le goûter et parfait pour les enfants et les parents bien-sûr.

Ce cake se conserve plusieurs jours bien filmer et il est encore meilleur le lendemain.

Pour 6 personnes           Préparation : 15 minutes          Cuisson : 40 minutes

  • 25 carambars
  • 150g de beurre doux
  • 150g de farine blanche
  • 90g de sucre en poudre
  • 3 œufs
  • 10 cl de lait demi-écrémé
  • ½ sachet de levure chimique
  • 1 c à c de vanille liquide
  • 3 pincées de fleur de sel

 

Préparation :

  • Dans une casserole, faire chauffer le lait, le beurre et les carambars. Faire fondre le tout 5 minutes jusqu’à l’obtention d’un caramel fluide.
  • Préchauffer le four à 180 °C. Dans un saladier mélanger le sucre avec la farine, la levure et les œufs. Verser le mélange caramel dans la préparation, ajouter la fleur de sel. Mélanger afin d’obtenir une pâte lisse sans grumeaux. Beurrer un moule à cake, puis verser la préparation au ¾ du moule.
  • Enfourner à mi-hauteur pour environ 40 minutes. Vérifier la cuisson du gâteau en enfonçant la lame d’un couteau au centre, celle-ci doit ressortir propre.
  • Laisser tiédir le cake 10 minutes avant de le démouler.

 

Astuce : Pour la réalisation des tuiles au caramel rien de plus simple. Couper les carambars en deux, mettre chaque morceaux de carambars sur un tapis de cuisson en prenant soin de bien les espacer et enfourner à 180 °C pendant 10 à 15 minutes environ.

Cake aux Carambars
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Les Délices De Marina

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Chris 10/07/2018 22:33

Il est top

lesdelicesdethithoad 09/07/2018 17:59

miam miam!!!!
bonne semaine

Les Délices De Marina 10/07/2018 03:59

Bonne semaine à toi aussi. Gros bisous et à très vite

françoise 09/07/2018 16:19

les carambars j'adore , je vais essayer pour reconnaître le gout du caramel dans un cake ! Merci pour le partage

Les Délices De Marina 10/07/2018 03:59

Coucou, oui le cake est très très moelleux et à un jolie gout de caramel. C'est trop bon !!!! Bisous de Marseille

sotis 09/07/2018 14:44

rhoooo quelle tentation ce cake!!! bisous

Les Délices De Marina 10/07/2018 04:00

Trop tentant même :) bisous du sud

patricia cuisine 09/07/2018 09:58

délicieux et magnifique bisous ma belle bonne journée