Tuiles aux amandes et chocolat

Des invités vont bientôt arriver ? Envie de changer et de vous lancer dans une recette rapide et topissime ?
Ne chercher plus, cette recette est pour vous. Amateur ou confirmer y trouverons leur compte.

Pour 30 tuiles environ          Préparation : 10 minutes                  Cuisson : 10 minutes

• 2 blancs d’œufs
• 100g de sucre en poudre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 50g de beurre fondu
• 50g de farine
• 30g d’amandes effilées
• 30g de chocolat au lait ou noir finement haché

Préparation :

• Préchauffer le four à 180 °C.
• Monter les blancs en neige dans un batteur électrique. Une fois que les blancs commencent à monter, ajouter les sucres petit à petit.
• A l’aide d’une spatule, y ajouter délicatement le beurre fondu. Mélanger, puis ajouter la farine. Mélanger à nouveau.
• Sur un tapis de cuisson, faire des petits tas espacés de préparation à l’aide d’une cuillère. Etaler légèrement les tas avec le dos de la cuillère. Parsemer certaines tuiles d’amandes effilées et d’autres tuiles de pépites de chocolats.
• Enfourner pour 8 à 10 minutes dans un four chaud. Dès la sortie du four, démouler les tuiles délicatement et laissez-les sécher sur un rouleau à pâtisserie afin qu’elles prennent forme.
• Conserver ces tuiles dans une boîte en métal quelques jours.