Ha les marrons chauds en hiver ! Le rêve, mais pas pratique de toujours sortir et d’en acheter dans la rue. C’est pour cela que je vous propose cette recette, afin de vous régaler pour les soirées d’hiver avec votre famille bien au chaud devant la tv.
La plupart des recettes se préparent directement au four, mais souvent la coquille est difficile à enlever, c’est pour ça que moi je les ébouillante 5 minutes et une fois la cuisson terminée, je les enveloppe dans du papier aluminium, ainsi la coquille s’enlèvera facilement.

Pour 4 personnes       Préparation : 5 minutes       Cuisson : 25 minutes

• 1 kg de marrons

Préparation :

• Portez à ébullition une casserole d’eau bouillante. Plongez-y les marrons et faites les cuire 5 minutes. Egouttez-les et incisez la peau en forme de croix.
• Préchauffez le four à 220 °C, posez les marrons sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé et enfournez pour 20 à 30 minutes en les retournant de temps en temps. Une fois les marrons bien ouverts, sortez-les et enfermez-les 5 minutes dans du papier aluminium.
• Une fois ce temps écoulé, dégustez-les bien chauds.