Les Délices De Marina

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Petits bonhomme en pain d’épices

Publié par Les Délices De Marina sur 24 Novembre 2013, 08:10am

Catégories : #Desserts : Mignardises - biscuits - fruits . . .

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Voilà une petite idée sympathique pour les fêtes de noël à faire pour les petits et grands.
Une petite recette pioché sur le site «  ôdelices » et encore une fois, je n’en suis pas déçue.
Je vous laisse retomber en enfance avec cette recette magique du petit bonhomme en pain d’épices.

Pour 15 biscuits         Préparation : 15 minutes        Cuisson : 15 minutes        Repos : 30 minutes

Pour les biscuits :

·         125g de beurre doux pommade

·         80g de sucre en poudre

·         100g de miel d’acacia ou de fleurs

·         1 gros œuf

·         300g de farine

·         1 c à c bombée de levure chimique

·         1 c à c bombée d’épices pour pain d’épices

Pour le glaçage :

·         150g de sucre glace

·         1 blanc d’œuf

·         1 filet de jus de citron

·         Colorant alimentaire

Préparation :

-          Dans un saladier, mélangez le beurre pommade avec le sucre et le miel. Mélangez avec une cuillère en bois ( ou un robot ) jusqu’à avoir une consistance de pommade.

-          Incorporez l’œuf peu à peu. Tamisez la farine, la levure chimique et les épices pour pain d’épices. Incorporez-les au mélange avec une cuillère puis finissez à la main.

-          Filmez la pâte et réservez-la au réfrigérateur 30 minutes pour qu’elle soit moins collante.

-          Préchauffez le four à 180 °C. Etalez la pâte sur un plan de travail fariné sur une épaisseur d’1/2 cm. Découpez les biscuits avec l’emporte-pièce en forme de bonhomme. Posez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

-          Faites-les cuire 10 à 15 minutes ( Selon la grosseur des bonhommes. Ne les faites pas trop colorer sinon ils risqueraient d’être trop durs ).

-          Laissez-les complètement refroidir. Mélangez tous les ingrédients du glaçage et décorez les petits bonhommes comme bon vous semble.

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Petits bonhomme en pain d’épices
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lorillard 22/12/2016 13:54

Bonjour, c'est la 1ère fois que je me lance dans ces bonhommes en pain d'épices, super recette! Merci pour le partage, du coup j'ai fait des petits oursons et chacun aura le sien le jour de Noel, nous serons 35.

Les Délices De Marina 23/12/2016 13:07

Coucou,
Super, très bonne idée !!!!
Je serai de tout coeur avec toi :)
Bisous et bonne fêtes.

Emilie 19/12/2015 18:29

Trop choux tes petits bonhommes! Ca donne envie de les croquer... Moi aussi j'en ai fait mais ils sont très vite partis!
https://lejardindemilie.wordpress.com/2015/12/18/bonhommes-de-pain-depices/

kaylia 09/11/2015 16:51

Coucou, j'ai testé ta recette cet après-midi et ils ont fait fureur. J'ai mis un lien vers ton blog dans mon article. Merci pour le partage

sandra 28/11/2013 17:33

ah pour les fetes de fin d'année, miam!

Cuisinemaison 27/11/2013 10:32

Les pains d'épices fleurissent sur la blogosphère, normale voilà la saison. C'est année je compte présenter un pain d'épices avec mon foie gras. Le tien en plus d'être gourmand et jovial c'est une
très bonne idée pour les fêtes de fin d'année, cela va dérider les grincheux....j'ai des noms. Merci pour cette recette et tes visites sur mon site, je prends toujours autant de plaisir à venir te
visiter.Un gros bisous gourmand et bon mercredi Pascal