750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Gratiné de pommes de terre au saumon fumé

Suivez-moi sur Insta

 

Gratiné de pommes de terre au saumon fumé

Quand c’est gourmand c’est toujours bon !

Pour 4 personnes          Préparation : 15 minutes          Cuisson : 20 minutes

  • 8 pommes de terre
  • 125g de rondelé Ail & Fines herbes
  • 3 c à s de crème fraîche liquide
  • 4 c à s d’oignons confits maison
  • 100g d’Emmental râpé
  • 4 grandes tranches de saumon fumés
  • 1 feuille de laurier
  • 2 brins de thym frais
  • Sel et poivre

 

Préparation :

  • Faire cuire les pommes de terre dans une casserole avec le thym et la feuille de laurier ( départ à l’eau froide ) pendant 15 minutes environ. Egoutter les pommes de terre et les peler. Couper les pommes de terre en rondelles et réservez-les.
  • Mélanger le rondelé avec la crème fraîche à l’aide d’un fouet. Assaisonner de sel et de poivre.
  • Dans 4 petits ramequins ( ou un grand plat à gratin ) y déposer au fond un peu de confit d’oignons, ajoutez-y les rondelles de pommes de terre avec quelques tranches de saumon fumés préalablement coupées. Napper de sauce au fromage, parsemer le dessus d’emmental râpé et enfourner sous le grill du four pendant 5 minutes. Servir chaud avec de la salade.
Gratiné de pommes de terre au saumon fumé
Gratiné de pommes de terre au saumon fumé
Retour à l'accueil
Partager cet article
Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
À propos
Les Délices De Marina

Ma vie, Ma passion, Mon métier
Voir le profil de Les Délices De Marina sur le portail Overblog

Commenter cet article
L
Plutôt sympathique ce gratiné !
Répondre
S
je suis bien d'accord avec toi!!!! bisous
Répondre
L
superbes tes photos ! ils me plaisent bien ces petits gratins
Répondre
C
J'ai des doutes sur l'expédition de mon message,donc,je recommence
Est-ce que les p de terre ont le temps de boire????en tout cas, je vais en faire. Bises
Répondre
L
Bonjour, oui bien-sûr la crème va légèrement épaissir. Ainsi ce sera crèmeux. Faut pas hésiter à en mettre sinon ça risque d'être un peu sec. Le but étant d'obtenir une sauce. Bisous du sud.
L
J'en ai tout simplement l'eau à la bouche!
Répondre