23 Avril 2016
C’est en me promenant sur Pinterest que je suis tombée par hasard sur cette recette qui m’a tout de suite interpellée.
khobz tounes خبز تونس, appelé aussi khobz el Bey , une traditionnelle pâtisserie algéroise rapide et facile à faire. Cette pâtisserie est un pure régal, fondante à souhait et bien parfumée. Une pâtisserie algérienne qui peut être préparée pour les occasions ou même juste pour se faire plaisir ou faire plaisir à ses invités c’est un mélange de fruits secs et de chapelure, le résultat est réellement surprenant et très agréable. Ce délice trouve ses origines dans la mythique Casbah d’Alger.
Habituellement elle se prépare dans un grand plat, pour être découpée en losanges ou en carrés. Ici j’ai préféré le faire en deux petits cakes individuels.
La recette de base à été prise sur le blog culinaire « Recettes Hanane »
Pour 2 petits cakes Préparation : 10 minutes Cuisson : 35 minutes
Préparation :
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