750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Cheesecake vanille / caramel comme à New York

Suivez-moi sur Insta

 

Cheesecake vanille / caramel comme à New York

Pour 6/8 personnes     Préparation : 20 minutes      Cuisson : 50 minutes      Repos : 12 heures

  • 100g de sablés ( Type Sprits )
  • 50g de beurre + pour le moule
  • 800g de Philadelphia
  • 150g de sucre en poudre
  • 3 œufs
  • Extrait de vanille
  • Caramel liquide

 

Préparation :

  • Préchauffez le four à 150 °C. Faites fondre le beurre au micro-onde. Mixez les biscuits puis mélangez-les au beurre. Tapissez le fond d’un cercle à pâtisserie ou d’un moule préalablement beurré de ce mélange en le tassant bien pour former une couche de même épaisseur partout. Placez au frais 15 minutes.
  • Fouettez ensemble le Philadelphia et le sucre. Ajoutez les œufs un à un en mélangeant à chaque fois. Prélevez 4 c à s de cette préparation dans une tasse dans laquelle vous ajoutez un peu de caramel liquide. Dans le reste de préparation ajoutez un filet d’extrait de vanille.
  • Garnissez le fond de biscuits d’un peu de préparation à la vanille et de préparation au caramel en intercalant les mélanges. Enfournez pour 50 minutes.
  • A la sortie du four, laissez-le refroidir puis réservez au frais pour 6 à 12 heures avant de le démouler et de le consommer.
Cheesecake vanille / caramel comme à New York
Cheesecake vanille / caramel comme à New York
Retour à l'accueil
Partager cet article
Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
À propos
Les Délices De Marina

Ma vie, Ma passion, Mon métier
Voir le profil de Les Délices De Marina sur le portail Overblog

Commenter cet article
S
Et si on ferme les yeux on s'imagine à New-York ? Qu'est-ce que c'est tentant !
Répondre
L
Hyper gourmand, j'en salive d'avance!
Répondre
T
un de nos gâteaux préférés
Répondre
L
je n'ai jamais gouté au cheesecake avec cuisson! faudrait que j'essaye pour voir la différence! très appétissant en tout cas! bonne soirée
Répondre
L
Je préfère largement le cheesecake avec cuisson.
J'aime sa texture plus onctueuse et plus goûteuse
C
Roh si c'est comme en New York j'en veux !
Répondre