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22 Décembre 2011
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Pour 4 personnes : Préparation : 35 minutes Cuisson : 40 minutes 500g de filets mignons de porc 500g de patates douces 500g d’haricots verts 150g d’oignons 2 gousses d’ail 1 échalote 1 botte de persil plat 50g de beurre 10 cl de lait Sucre Fond de veau...
En savoir plus19 Décembre 2011
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Pour 6 personnes 1.2 kg de veau ( collier, blanquette ) 10 oignons nouveaux 200g de petits pois 50g de pois gourmand 2 carottes 5 cl de vin blanc 3 c à s d’huile d’olive 1 feuille de laurier Sel & Poivre Préparation : - Coupez le veau en cubes de 5cm....
En savoir plus18 Décembre 2011
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Pour 4 personnes : - 12 tranches de pain de mie sans croûte - 2 belles tomate - 4 œufs cuits - Salade verte - Mayonnaise maison ( fromage ail & fines herbes . . . ) - 4 tranches d’emmental - 4 fines tranches de jambon cru - 8 piques en bois - Sel & Poivre...
En savoir plus17 Décembre 2011
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Préparation : 10 min Cuisson : 20 min Ingrédients (pour 12 pièces) : - 50 g de poudre d'amandes - 50 g de farine fluide - 150 g de sucre - 75 g de beurre - 4 blancs d'œufs - 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille - 1 petite pincée de sel - Cacao non...
En savoir plus15 Décembre 2011
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Recette prise sur le blog " Le ventre du diplodocus " Pour 20 à 30 biscuits - 115 g de chocolat noir - 90 g de farine - 25 g de cacao non sucré en poudre - 1 càc de levure chimique - 1 pincée de gros sel - 60 g de beurre à température ambiante - 150 g...
En savoir plus13 Décembre 2011
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Pour 6 personnes : Pour la pâte : - 140g de beurre - 140g de sucre semoule - 150g de noix fraîchement moulues - 70g de farine - 3 blancs d’œufs Pour le moule : - 15g de beurre - Un peu de farine Pour le glaçage : - 3 jaunes d’œufs - 140g de sucre glace...
En savoir plus12 Décembre 2011
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Pour 4 personnes : - 3 champignons de paris - Persil - 4 tranches de jambon blanc - Fromage frais « type st morêt » - C rème fraîche épaisse - Ciboulette - Sel & poivre - Mâche pour décorer Préparation : - Émincez et faire revenir les champignons dans...
En savoir plus12 Décembre 2011
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Pour 4 personnes : - 2 tranches de pain de mie sans croute coupées en 4 - 10 crevettes roses Marinade : - 1 gousse d’ail - Citron - Ciboulette - Paprika doux ou de l'harissa Purée d’avocat : - 1 avocat - Citron - Sel & Poivre Préparation : - Décortiquez...
En savoir plus5 Décembre 2011
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Ingrédients : - 1/2 litre de lait- 1 pincée de sel- 2 œufs entiers et 2 jaunes- 1 gousse de vanille- 2 cuillère à soupe de rhum- 100 g de farine- 250 g de sucre en poudre- 50 g de beurre (+ 50 g pour beurrer les moules) Préparation : - Faire bouillir...
En savoir plus30 Novembre 2011
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Temps de préparation : 20 min(s) Temps de repos : 12 heure(s) 0 min(s) Ingrédients pour 8/10 personnes 500 g de mascarpone Galbani 200 g de sucre semoule 6 oeufs 9 biscuits à la cuiller 150 g de cacao amer en poudre 25 cl de café fort 5 cl d'Amaretto...
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