1 Avril 2012
Pour 4 personnes Préparation : 15 minutes
· 3 tomates rouges
· 2 tomates jaunes
· 2 tomates oranges
· 1 grosse boîte de thon à l’huile d’olive
· 2 c à s de mayonnaise maison
· Ciboulette fraîchement ciselée
· Huile d’olive
· 2 pincées de piment d’Espelette
· Vinaigre balsamique
· Sel
Préparation :
- Préparez la rillette de thon, pour cela écrasez votre thon à l’aide d’une fourchette. Ajoutez la mayonnaise, la ciboulette et le piment d’Espelette.
- Coupez vos tomates en petits dés. Assaisonnez de sel, de poivre, d’huile d’olive, de vinaigre balsamique. Réservez au frais.
Faites le montage à l’emporte-pièce. Moulez le tartare de tomates, ajoutez une quenelle de rillette de thon, décorez de ciboulette et d’un peu d’huile d’olive.
Ma vie, Ma passion, Mon métier
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Bulles de Gourmandises 01/05/2012 12:06
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Ogma 14/04/2012 00:36
Marie 02/04/2012 23:19
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ED 02/04/2012 11:06
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mari 01/04/2012 22:37
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