Mille-feuilles de saumon fumé au fromage frais

Pour 6 personnes          Préparation : 30 minutes           Repos : 1 heure

·         250g de fromage frais en pommade

·         120g de crème fraîche liquide

·         2 c à s de jus de citron

·         1 c à c d’aneth ciselée

·         1 c à c de cerfeuil ciselé

·         1 c à c de ciboulette ciselée

·         2 c à c de câpres hachées

·         300g de tranches de saumon fumé

Préparation :

-          Dans un saladier, fouettez le fromage frais, la crème fraîche, le jus de citron, les câpres et les herbes jusqu’à obtenir un mélange bien lisse.

-          Découpez 12 disques de saumon fumé à l’aide d’un emporte-pièce. Montez des étages avec une tranche de saumon, du fromage frais et ainsi de suite. Réservez au frais 1 heure avant de servir.