750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Club blinis à la truite fumée et au tarama

PB285087.JPG

Pour 4 personnes   Préparation : 15 min    Repos : 1 heure   Cuisson : 2 min

Blinis maison :

  • 3 yaourts nature ou bulgare
  • 3 œufs
  • 3 pots de farine
  • 1 sachet et demi de levure chimique
  • 3 pincées de sel

 

Pour la farce :

  • 8 tranches de truite fumées
  • 1 petit pot de tarama
  • 1 petit pot d’œufs de lump

 

Préparation :

-         Commencez par les blinis : Mélangez tous les ingrédients et laissez reposer la pâte au réfrigérateur pendant 1 heure. Une fois la pâte reposée, faites cuire dans une poêle antiadhésive. Lorsqu’ils font des trous, retournez-les. Laissez refroidir les blinis.

-         Passez maintenant au dressage :  Prenez un blinis, tartinez la surface de tarama et mettez une tranche de truite fumée. Répétez l’opération une seconde fois et terminez par un blinis. Enveloppez-le club dans du film alimentaire et réservez au frais jusqu’au moment de servir. Faites de même avec le reste de blinis.

Conseil : Vous pouvez remplacer la truite fumée par du saumon fumée.

PB285080.JPG  PB285088.JPG

Retour à l'accueil
Partager cet article
Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
À propos
Les Délices De Marina

Ma vie, Ma passion, Mon métier
Voir le profil de Les Délices De Marina sur le portail Overblog

Commenter cet article
C
Alors ça c'est une idée excellente, jamais vue sur un autre blog, j'aime beaucoup ! Merci du partage, j'essaies dès que l'occasion se présente.
Répondre
L


Merci beaucoup.
Tu me tiendras au courant :)
Bises gourmandes



T
pffff qu'est ce que j'en ai manqué en quelques jours d'absence !! à tomber par terre !! prochaine soirée plateau télé je le fais à coup sûr !!
bises
Curcuma
Répondre
L


Tu ne seras pas déçu,
Bises gourmandes et à très vite



V
Ta recette me donne l'eau à la bouche! Les saveurs qui doivent en sortir me tentent énormément...
Répondre
L


Les saveurs sont juste superbes et vont très bien ensemble ... A essayer de toute urgence



S
j'adore les sandwichs au saumon fumé fait avec du pain nordique, mais comme ce pain n'est pas facile à faire je note ton idée de faire des sandwich avec des blinis, niveau gout et texture ça s'en
rapproche assez je trouve
Répondre
L


Avec des blinis fait maison, la texture est très moelleuse et très douce ... Comme tu dis, c'est une bonne alternative au pain !
Bon dimanche Sophie, et merci de ta visite.


Bisous gourmands.



L
des toasts de fete bien appréciable à l'oeil alors j'imagine au gout...! je te souhaite un bon dimanche,
Lou
Répondre
L


Bon dimanche également Lou,
Bisous gourmands, à très vite