750 grammes
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Clafoutis aux tomates cerise et brebis basque

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Pour 4 personnes             Préparation : 15 minutes          Cuisson : 20 minutes

·         250g de tomates cerise

·         150g de fromage de brebis

·         1 verre de crème fraîche liquide

·         ½ verre de lait

·         3 œufs

·         Ciboulette ciselé

·         Piment d’Espelette

·         Sel et poivre

Préparation :

-          Préchauffez le four à 180 °C.

-          Coupez le fromage en petits dés et les tomates cerise en deux. Dans un saladier, battez les œufs avec la crème et le lait. Salez, poivrez.

-          Répartissez dans les ramequins les tomates cerise et les dés de fromage. Versez la pâte, parsemez de ciboulette et enfournez pour 20 minutes environ. A la sortie du four, parsemez d’une pincée de piment d’Espelette.

-          A déguster chaud ou tiède.

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Clafoutis aux tomates cerise et brebis basque
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Cuisinemaison 23/11/2013 09:55

J'adore ce clafoutis, cette idée me plait, je pense que je vais la tester. En tout cas la base me plaît bien, moi aussi j'aime flâner chez toi à mes moments de détentes. Bisous et bon week-end
Pascal

Neaira 01/07/2013 16:22

hmmm c'est bien appétissant ça !

Mely 01/07/2013 08:29

Huuum, un bon clafoutis coloré, goûteux et qui sent bon l'été, j'adore !
Bisous, bon début de semaine !

LadyMilonguera 30/06/2013 10:14

Il me plait bien ton clafoutis !

la cuillère aux mille délices 30/06/2013 08:56

un vrai délice ce clafoutis, une association des plus divine,qui sera ravir nos papilles! merci