23 Janvier 2012
Voila une déclinaison de la « Pétoncle » en 3 recettes. Rapide, facile & simple. Un moment de pur bonheur à partager entre ami(e)s ou en famille.
La suite des recettes ci-dessous.
Pour 4 personnes :
• Une vingtaine de pétoncles
• 2 tomates épépinées et coupées en dès.
• 1 petite poignée d’épinards frais
• 1 gousse d’ail hachée
• 1 poignée de persil ciselé
• Huile de tournesol
• Sel & poivre du moulin.
Préparation :
- Dans une casserole à fond épais faire revenir dans de l’huile les pétoncles et l’ail pendant 2 minutes. Ajoutez le persil, les tomates, les épinards et poursuivez la cuisson
encore une dizaine de minutes à feu doux. Salez et poivrez.
- Mettre le tout dans une assiette et réservez au frais.
- Servir dans des cassolettes. Cette entrée peut se manger froide ou tiède.
Ma vie, Ma passion, Mon métier
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cecile en balade 23/01/2012 22:03
pequery 23/01/2012 14:24
lesdelicesdemarina.over-blog.com 23/01/2012 15:30
lesdelicesdethithoad 23/01/2012 09:56