Les Délices De Marina

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Boulettes de bœuf panées au camembert

Publié par Les Délices De Marina sur 4 Octobre 2017, 17:19pm

Catégories : #Entrées à base de fromages, #Entrées à base de viandes - volailles . . .

Boulettes de bœuf panées au camembert

C’est en me promenant sur Facebook que je suis tombé sur une petite vidéo culinaire montrant cette recette. J’ai eu le coup de cœur et une envie soudaine de la reproduire. J’ai changé quelques petites choses à la recette initiale pour encore plus de goût et de saveur. Je vous invite à suivre la page facebook « Chef Club » pour pleins de petites recettes de ce genre, rapide et facile.

Pour 4 personnes        Préparation : 35 minutes          Cuisson : 15 minutes

Pour la farce :

  • 700g de viande hachée
  • 3 gousses d’ail coupées finement
  • 1 gros oignon coupé finement
  • Persil fraîchement ciselé
  • 1 œuf battu
  • Une pincée de piment d’Espelette
  • 1 camembert coupé en morceaux

 

Pour la panure :

  • Farine
  • 3 œufs battus
  • Chapelure

 

Pour la friture :

  • Huile de friture

 

Préparation :

  • Mélangez tous les ingrédients de la farce à l’exception du camembert afin d’obtenir une farce homogène. Formez des boulettes et y placez au centre de chaque boulettes un morceau de camembert. Refermez correctement la farce afin d’obtenir une boulette bien ronde. Passez chaque boulettes dans la farine, les œufs battus et pour finir la chapelure. Réservez au frais.
  • Dans une casserole faites chauffer l’huile de friture. Une fois l’huile à bonne température ( 170 °C/180 °C ) y faire frire les boulettes de viande en plusieurs fois. Débarrassez-les sur du papier absorbant et les servir chaudes sur un lit de salade assaisonnée d’un filet d’huile d’olive.
Boulettes de bœuf panées au camembert
Boulettes de bœuf panées au camembert
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referencement tunisie 05/10/2017 14:21

J’ A-DORE !! :)))
Merci pour vos recettes.

Les Délices De Marina 05/10/2017 16:11

Bonjour, merci a vous de me suivre.
Gros bisous et à très vite

LadyMilonguera 04/10/2017 19:26

Ces boulettes de bœuf sont juste irrésistibles !