28 Février 2013
Pour 1 gros flan ou pour 14 petits flans Préparation : 15 minutes Cuisson : 35 à 60 minutes
· 4 œufs
· 1 boite de lait concentré sucré
· 1 boite de lait concentré non sucré
· 1 boite de lait de coco ( Soit 400 ml )
· ½ gousse de vanille
· Caramel liquide maison
Préparation :
- Préchauffez le four à 180 °C ( th 6/7 ).
- Dans un bol, mélangez les œufs et les laits avec les graines de la demi gousse de vanille à l’aide d’un fouet ou d’un batteur électrique.
- Dans un moule à cake ou dans des moules individuels, versez le caramel liquide au fond en fine couche. Versez l’appareil dans le moule.
- Faire cuire au four au bain-marie pendant 35 à 60 minutes ( Le temps de cuisson dépend de la taille du moule ).
- Laissez refroidir et servez bien frais.
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