7 Décembre 2012
Les fêtes approchent à grand pas . . .
Ces petits feuilletés ne vous tentent pas ?
Un joli mélange de saveurs et de douceurs
« Cette idée m’est venue en feuilletant un magazine de cuisine et hop en voilà la recette simple, rapide et efficace »
Pour 6-8 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 10 minutes
· 1 abaisse de pâte feuilletée de 250g bien froide et non sucrée
· 1 c à s de sésame blanc
· 1 c à s de graines de pavot bleu
· 1 c à c de curry en poudre
· 1 c à c de paprika fumé
· 1 c à s de parmesan fraîchement râpé ou de gruyère
· 1 jaune d’œuf
Préparation :
- La pâte : Détaillez des lanières de 15 cm de long sur 3 mm de large environ dans la pâte feuilletée à l’aide d’un grand couteau ou d’une roulette.
- Me saupoudrage : Fouettez légèrement le jaune d’œuf avec un peu d’eau à l’aide d’une fourchette puis badigeonnez les lanières de pâte à l’aide d’un pinceau. Saupoudrez certaines de sésame, d’autres de pavot et ainsi de suite avec chaque ingrédient. Rangez les lanières au fur et à mesure sur une plaque recouverte de papier cuisson. Placez au congélateur pendant 10 minutes. Pendant ce temps préchauffez le four à 200 °C.
- La cuisson : Enfournez les brindilles et faites-les cuire pendant 10 minutes en surveillant, jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
- La présentation : Laissez refroidir avec de former des fagots. Nouez avec un ruban.
Ma vie, Ma passion, Mon métier
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Chris 15/12/2012 15:33
Marie 07/12/2012 22:25
Jackie 07/12/2012 21:11
Martine 07/12/2012 12:11
Neaira 07/12/2012 12:07