Fagots de brindilles feuilletées

Les fêtes approchent à grand pas . . .
Ces petits feuilletés ne vous tentent pas ?
Un joli mélange de saveurs et de douceurs
«  Cette idée m’est venue en feuilletant un magazine de cuisine et hop en voilà la recette simple, rapide et efficace »

Pour 6-8 personnes          Préparation : 10 minutes       Cuisson : 10 minutes

·         1 abaisse de pâte feuilletée de 250g bien froide et non sucrée

·         1 c à s de sésame blanc

·         1 c à s de graines de pavot bleu

·         1 c à c de curry en poudre

·         1 c à c de paprika fumé

·         1 c à s de parmesan fraîchement râpé ou de gruyère

·         1 jaune d’œuf

Préparation :

-          La pâte : Détaillez des lanières de 15 cm de long sur 3 mm de large environ dans la pâte feuilletée à l’aide d’un grand couteau ou d’une roulette.

-          Me saupoudrage : Fouettez légèrement le jaune d’œuf avec un peu d’eau à l’aide d’une fourchette puis badigeonnez les lanières de pâte à l’aide d’un pinceau. Saupoudrez certaines de sésame, d’autres de pavot et ainsi de suite avec chaque ingrédient. Rangez les lanières au fur et à mesure sur une plaque recouverte de papier cuisson. Placez au congélateur pendant 10 minutes. Pendant ce temps préchauffez le four à 200 °C.

-          La cuisson : Enfournez les brindilles et faites-les cuire pendant 10 minutes en surveillant, jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.

-          La présentation : Laissez refroidir avec de former des fagots. Nouez avec un ruban.