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Une envie de manger asiatique ? Laissez-vous tenter … Quand le croustillant de la galette de riz rencontre la douceur de la garniture, ça donne ceci. Pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 15 minutes Repos : 1 heure · 8 galettes de riz de...
Pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 10 minutes Repos : 1 heure · 200g de filet de bœuf · 4 grandes galettes de riz · 4 feuilles de laitue · 2 brins de menthe · 2 brins de coriandre · ½ c à c de sucre · 2 c à c de nuoc mam · 2 carottes...
Pour 6 personnes Préparation : 30 minutes Cuisson : 3 heures · 6 pilons de poulet · 6 merguez · 6 colliers d’agneau · ½ citron · 500g de semoule moyenne · 1 c à s de cumin · 1 c à s d’épices à couscous · 2 c à s de concentré de tomate · 1 oignon · 2 courgettes...
Préparation : 15 minutes Repos : 30 minutes Cuisson : 10 à 12 minutes Pour 20 pièces ( Soit 40 biscuits ) · 250 g de farine · 125 g de sucre · 1 œuf entier + 2 jaunes · 80 g de poudre d’amande · 100 g de beurre mou · ½ c à c d’épices à pain d’épice ou...
Pour 4 personnes Préparation : 40 minutes Cuisson : 20 minutes · 28 conchiglionis · 500g de viande hachée · 4 carottes · 6 gros champignons de paris · 1 oignon · Quelques cèpes séchés · Parmesan râpé · Huile d’olive · Sel & poivre du moulin Pour la sauce...
Pour 4 personnes Cuisson : 15 minutes Pour la salade : · 3 filets de poulet · 2 c à c de paprika doux · 1 noisette de beurre · 3 œufs · 4 tranches de pain de mie · 4 c à s d’huile d’olive · 40g de parmesan râpé · 70h de parmesan · 1 belle salade romaine...
Pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 30 minutes Pour la pâte à gougères : · 25 cl d’eau · 100g de beurre · 150g de farine · 4 œufs · Sel Pour la garniture : · 1 gousse d’ail · 20 cl de mayonnaise maison · 23 tranches de rosbif cuit · 2...
Pour 1 gros pot d’olives Préparation : 15 minutes Repos : 24 heures · 1 pot d’olives vertes · 1 pot d’olives noires Marinade : · Huile d’olive · Harissa · Herbes de Provence · Ail finement hachée · Persil finement ciselé · Cèleri finement coupée · Citron...
Une recette gourmande et fraîche tirée du livre de Cyril Lignac « En cuisine » En cette saison il n’y a rien de mieux et de plus frais pour commencer un repas. Pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 5 minutes Repos : 2 heures · 1 melon ·...
C’est la tendance du moment, après ma réalisation précédente du gâteau magique à la vanille et caramel, je reviens avec cette recette prise sur le blog culinaire « Chichichoc.blogspot.fr » version chocolat. Pour 6 à 7 personnes Préparation : 20 minutes...
On n’y pense pas, mais on peut manger de la charcuterie différemment. Cette base de coppa fumée et de crème de roquefort est une merveille. Pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 5 minutes Repos : 1 heure · 100g de crème fraîche épaisse ·...
Pour 1 grand gâteau Préparation : 40 minutes Repos : 5 heures Pour le craquant aux spéculoos : · 250g de spéculoos · 100g de beurre fondu Pour la mousse de poire : · 35 cl de crème fraîche liquide entière · 300g de poires au sirop · 100g de sucre glace...
Pour 6 personnes Préparation : 40 minutes Cuisson : 45 minutes Repos : 1 heure Pour la pâte sablée · 125g de poudre d’amandes · 125g de beurre · 100g de sucre en poudre · Le zeste d’une orange · 1 c à c de cannelle · 1 sachet de sucre vanillé · 1 pincée...
Pour 6 personnes Préparation : 5 minutes Cuisson : 30 minutes · ½ ou 1 verre de lait · 2 c à s d’huile · 2 œufs · 200g de farine · 175g de sucre · 1 sachet de levure de boulanger · 1 pincée de sel · 1 gousse de vanille · Quelques brisures de spéculoos...
Pour 8/10 personnes Préparation : 45 minutes Cuisson : 15 minutes Pour le biscuit · 3 œufs · 95g de farine · 95g de sucre Pour le sirop · 10 cl d’eau · 80g de sucre · 5 cl d’alcool de votre choix ( facultatif ) Pour la ganache foisonnée · 150g de chocolat...
Envie d’une base de gâteaux simple, rapide, fondante et savoureuse ? Je vous propose cette recette qui est prête en 5 minutes. Il vous reste des fruits ? Des morceaux de chocolat ? Des arômes rangés au fond du placard ? Pas de panique, incorporer tous...
Pour 4 personnes : 400g de morue salée 2 gousses d’ail Persil 15 cl de crème fraîche liquide ½ verre d’huile d’olive 1 citron 600g de pomme de terre 2 feuilles de laurier Beurre Chapelure Préparation : - Mettre la morue à dessaler 24h à l’avance. Changer...
Pour 4 Personnes 2 courgettes coupées en cubes 5 tomates émondées et épépinées 2 aubergines pelées et coupées en cubes 1 oignon coupé en fines lamelles 2 chèvres « Type Chavroux » 3 gousses d'ail hachées Thym Sel & Poivre Huile d'olive Préparation : Faire...
Quoi de mieux qu’un petit voyage en Italie, à travers la cuisine ? La pâte à pizza a bercé toute mon enfance, l’odeur de la levure fraîche, la douceur de la pâte à pizza, les saveurs de la cuisson . . . Un vrai bonheur ! C’est pourquoi aujourd’hui je...
Pour 4 personnes : Préparation : 20 minutes Cuisson : 35 minutes • 500g de pomme de terre ( type Bintje ) • 4 c à s de beurre fondu • Quelques brins de ciboulette • 1 œuf dur • 8 feuilles de brick • Sel & poivre Préparation : - Préchauffer le four à 180...
Suivez-moi sur Insta Le concept Kitchendaily est simple, il suffit de se rendre sur le site internet et de commander des box à cuisiner et/ou de choisir des repas déjà préparés parmi un large choix de propositions. Les produits livrés sont frais et naturels....
Pour 4 à 6 personnes Cuisson : 35 minutes Préparation : 25 minutes • 200g de bœuf haché • 100g de veau haché • 150g de farce à saucisse • 3 c à c de curry en poudre ou 4 c à s de pâte de curry • 1 sachet de galettes de blé carré 20 x 20 ( ou de feuilles...
Préparation : 20 minutes Cuisson : 30 minutes Repos : 2 heures Ingrédients 3 gousses d' Ail 10 Feuilles de Basilic 8 cuillères à soupe d' Huile d'olive 2 Jus de Citron 50 g d' Olives Noires Poivre Concassé 4 Poivrons Sel Préparation de la recette Faites...
Pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 30 minutes · 4 oignons · 1 gousse d’ail · 40g de beurre · 4 tranches de pain de la taille des bols de soupe · 150g de gruyère râpé · 10 cl de vin blanc · 1 L de bouillon de volaille · 2 pincées de paprika...
Pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 15 minutes 150g de champignons de Paris 1 oignon 1 sucrine ( salade ) 4 œufs 25 cl de crème liquide 20g de beurre demi-sel Sel & Poivre Préparation : - Préchauffez le four à th 6 ( 180 °C ). Epluchez...
